中秋特選組合-泰國蝦、白蝦|無毒農 - 友善環境的安心水果

中秋特選組合-泰國蝦、白蝦

貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
包裝若有失真空請立即與我們反應
只要半退冰即可料理,千萬不能全部退冰 (會影響到肉質)
 

中秋特選組合-泰國蝦、白蝦

產地:屏東九如、嘉義布袋 檢驗報告

商品規格

宅魚無藥養殖白蝦|每包約 300g (20-23隻)

宅魚嚴選無毒泰國蝦|每包約 300g (±10%),約每 6-9 尾,公母隨機出貨


 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存一個月


 
貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
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只要半退冰即可料理,千萬不能全部退冰 (會影響到肉質)
 
出貨日期 預計 天到貨
09/23 ( 三 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
售價: $699 $775
數量:   
臺灣農產嘉年華

無毒農邀請您一同參與農委會「臺灣農產嘉年華」活動,支持國產優質農產品。

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商品描述




白蝦 海鮮宅配 魚網購 現撈白蝦  好吃蝦子

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中秋特選台灣蝦組合|無毒泰國蝦、白蝦一次滿足

今年中秋,生鮮肉舖嚴謹選品,推出各種優惠組合,每樣食材都是全台各地農漁牧友,多年育種、精心培養而成的產品。

產自屏東九如,保護區水域養殖、餵食益生菌、出貨前做過三天特調海水SPA洗淨體內的泰國蝦。
採用生態養殖、低密度飼養的無毒白蝦。在這組合裡讓你一次滿足台灣蝦味鮮的多重享受!


產地故事

保護區純淨水源+益生菌 養出0用藥健康蝦

由於水產對環境和病菌相當敏感,傳統上養殖戶為減少耗損多少都會施藥。但想讓愛吃蝦的台灣人能夠安心吃,他們的第一個突破是「0用藥」。以適地適性的管理方式,開鑿專用水井引入高樹水源保護區的純淨水源,經常換水維護蝦池清潔,搭配使用益生菌對抗壞菌,打造優良的養殖環境,所以每隻蝦蝦都健康活潑!

獨家海水SPA潔淨技術 蝦頭也能大口安心吃

「海水SPA潔淨技術」是怡樺接班後的第二大突破,從蝦池上岸的泰國蝦會先送到海水SPA場,在半淡海水的環境中停留至少三天,讓蝦蝦排出體內廢物,從內到外徹底淨身完畢後再由專車送往自家經營的黃金蝦餐廳。這每一個看不見的環節都是驚人的成本投注,光是一車SPA用的海水就要數千元,還不含每趟的運輸費、人工費等等。進SPA場淨身的過程還會損傷約一~三成的蝦子,看著都很心疼。之所以如此用心堅持,就是為了讓泰國蝦的美味發揮到極致,保證從蝦頭到蝦身,每一口都是最純淨的鮮甜滋味。頭足部巨大、蝦膏豐富是泰國蝦的特色,經過SPA淨身的蝦子沒有腥苦雜味,剝開蝦頭就能大快朵頤澄黃香醇的蝦膏。




養蝦人家的秘密

蝦子一直是饕客的最愛,餐桌上的一盤蝦子總有人吃個沒完,卻有人碰都不敢碰,深怕過敏上身、抓癢發炎抓不完,這些擔憂的心聲,無毒農都聽到了!所以這次我們特地來拜訪嘉義布袋的無毒蝦養殖漁友。


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▲養蝦人家的優質無毒白蝦,晶瑩剔透,Q彈有勁

嘉義布袋的無毒蝦

嘉義布袋向來是台灣水產養殖業的重鎮,然而在養殖過程中要做到全然無毒本來就不是件容易的事,但在政府媒合的過程中,無毒農團隊尋覓到了堅持無毒養殖的「養蝦人家」。

「養蝦人家」由劉明輝大哥創立,從小他就喜愛釣魚、釣蝦、大啖海鮮和水產,但吃市場或釣蝦場的蝦之後,他總會皮膚紅癢,因此愛蝦成痴的他,毅然決然從台中回到鄉下學習養殖,希望能自己養蝦自己吃,還可以推廣給其他人,讓大家對無毒蝦有更深度的認識與認可。


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▲劉大哥以蝦網新鮮捕撈魚塭中的蝦子
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