【三久牧場】零添加香腸（台式原味）

產地故事

飼養自己敢吃的健康無毒豬

三久無毒豬以「飼養自己敢吃的豬肉」為宗旨，全台灣唯一貫徹一條龍作業，從育種配種、飼料調配、飼養到分切、加工及包裝都不假手他人，擁有自家牧場、飼料廠、分切廠、食品加工廠，從農場到餐桌完全掌控品質，提供全台最頂級且唯一的美味冷藏健康鮮豬肉及製品。
 

▲健康無毒豬（圖/三久牧場）

採最高規格飼育，打造讓豬不生病的環境

生處海島型氣候的台灣，夏季濕熱，冬季溫差大，非常不利豬隻生長，而且病菌種類繁多造成疾病層出不窮，導致抗生素的氾濫與不當使用。三久深信要飼養出健康、無藥物殘留的豬隻，唯有營造出一個豬不易生病的環境，才能降低藥物的使用，三久牧場採用最先進設備、場內畜舍建築均採用獨立水簾裝置，杜絕外來病媒及相互間侵擾，並定期電腦自動消毒系統，維持舍內殺菌清潔。全場播放柔美音樂，提供寬敞空間及玩具，讓豬隻在健康、愉快的環境中成長，三久牧場的育成率達到9成。

零無藥飼養，嚴選高品質的無毒健康豬

飼養過程完全零用藥，使用自家興建飼料所調配的飼料及益生菌，且完全不使用抗生素，並利用電腦濕式餵飼系統，提升豬隻採食量及飼料效率，飲用豐富礦物質的活化自然井水，降低發病率。一旦豬隻飼養過程中發生疾病，一律強制隔離飼養，只從未曾生過病的豬群中，嚴格挑選出體態優美的完全健康豬，不求量多，只求質精與健康。

▲畜牧場（圖/三久牧場）

全台唯一零使用化學添加物的食品加工廠

位於台中市霧峰區的三久食品廠，總共斥資一億兩千萬元興建，比照科技廠規模，打造符合食品衛生規範的零添加食品加工廠。全程在15度以下低溫無塵室進行分切作業，生鮮肉經過急速冷凍鎖鮮，新鮮度及潔淨等級遠勝於傳統溫體豬及冷藏豬肉。三久食品所生產的加工品皆不添加任何化學食品添加物，且產品絕無抗生素殘留，香腸和貢丸更是全台首家獲得A.a無添加協會的「100%無添加」最高殊榮。

▲分切現場（圖/三久牧場）

完整的生產履歷制度，資訊透明化更安心

以健康、美味、安心三大訴求，建立了「生產履歷制度」，讓產品資訊透明化，提高安全性，讓大家所購買的肉品，由生產牧場、食品加工廠至通路的相關資料，完全公布於網路上，讓你能即時查詢、掌握生產資訊，如此不但讓我們更加追求產品品質，最重要的是能讓消費者吃得更安心。