吉林茶園蜜香紅茶─甜蜜下午茶首選|無毒農 - 友善環境的安心水果

吉林茶園蜜香紅茶─甜蜜下午茶首選

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吉林茶園蜜香紅茶─甜蜜下午茶首選

產地:花蓮瑞穗 檢驗報告

商品規格

一盒10包入茶包

 
溫層配送
冷藏
 
保存方法

避免高溫、陽光直射


 
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出貨日期
06/01 ( 一 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $200
數量:   
售價: $580 $600
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商品描述

果蜜味的蜜香紅茶

色:茶葉呈現長條紅褐色,茶湯為琥珀色
香:清爽果香
味:喝下香氣飽滿、不苦澀,入喉香氣回甘
最佳品嘗時間:午後、搭配甜點。
咖啡因:有。

蜜香紅茶是全發酵茶,製茶過程中不經過殺菁,酵素發酵完全,因此帶有清爽果香,而全發酵的過程使茶葉中的「茶多酚」大量減少,因此能大大降低苦澀味、回甘柔順。


蜜香味來自於一個美麗的意外

為何蜜香紅茶有獨特蜜香味?是因為被一個「小綠葉蟬」的蟲咬食,被咬食、著涎後,葉片為了防禦,而產生特別的化學變化,使得製成後的茶葉產生特別的迷人香氣。葉片會捲曲、受損,以往大家會以為那是病蟲害,但勤儉的客家人覺得把辛苦種植的茶葉就此丟掉很可惜,於是還是拿去做茶葉加工,加工完赫然發現有別於一般紅茶的香氣,而蜜香紅茶就此誕生,害蟲也變成生態共存共榮的益蟲。

無毒農隨行瓶輕鬆購

20元即可加購無毒農特製隨身瓶,其剛好400ml容量與大瓶口設計適合用來冷泡。

茶葉冷泡會有不一樣的口感,因素有兩種:
一、熱水沖泡時,茶葉會釋放「單寧酸」使口水失去潤滑性,讓上皮組織收縮進而讓口裡產生澀澀的感覺。單寧酸會隨著溫度的降低,釋出的情況也會跟著降低。因此冷泡茶較不會出現苦澀味。

二、咖啡因,咖啡因會刺激胃酸分泌,研究顯示:沖泡溫度與咖啡因釋出量呈現正相關。
也就是說當溫度越高時,咖啡因也越高。冷泡特別適合對咖啡因較敏感、卻又喜歡喝茶的農粉唷!

冷泡兩個關鍵:



產地故事

極品茶的世外桃花源

來自花蓮瑞箱舞鶴鄉的吉林茶園,是全台灣蜜香紅茶的最大產地。吉林茶園的第四代傳承經營者─彭大哥,不斷改良獨特的蜜香紅茶技術以及實驗精神滿滿,造就現在吉林茶園擁有的是有別於其他產地的紅茶,現在依然人工採茶、不畏辛勞的收成一心兩葉的茶葉,讓蜜香紅茶不僅有獨特果蜜味,也濃縮了花蓮在地風情及人與人之間的熱情。

商品評論
希望能有更多選擇及充足貨源,因為每常都搶不到心儀的商品
有點小貴
沒有
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