【宅魚】養殖鱘龍魚排魚頭龍骨(呂政達)

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任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
魚排有效期限2023/10/28
魚骨有效期限2023/7/29
 

【宅魚】養殖鱘龍魚排魚頭龍骨(呂政達)

原產地:宜蘭礁溪 檢驗報告

商品規格

魚排每包約200g 手工去刺,魚骨每包約300g,真空冷凍包裝

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
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魚排有效期限2023/10/28
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出貨日期
11/30 ( 三 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $390 $460
  
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無毒農檢驗
商品描述

魚排有效日期2023/10/28
魚排有效日期2023/07/29


被作為保健食品的鱘龍魚

鱘龍魚和鯊魚一樣屬於軟骨魚類,因為非常早就出現在地球上,因此又被稱為活化石。
全身皆為軟骨的鱘龍魚富含大量的天然膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素與水解胺基酸,因此常作為軟骨素等保健食品。


鱘龍魚的魚皮、魚肉富含大量的膠原蛋白,因此吃起來的口感相當Q彈,且骨頭全是軟骨,相當適合熬湯,而且都是可以食用的。

鱘龍魚

鱘龍魚



產地故事

全台灣最天然的鱘龍魚養殖場

鱘龍魚適合在15-26度較低溫的水溫環境,且對於水質相當敏感;在台灣,沒有多少地方適合飼養鱘龍魚,而宜蘭礁溪就是其中一處。
呂大哥的養殖場在宜蘭礁溪鄉山腳下,周遭生態環境良好,雲霧繚繞,猶如世外桃源;養殖場直接引入大礁溪的純淨的溪水,一年四季從不間斷的活水養殖,給鱘龍魚最好的水質環境。

好的水質造就好的品質

那天參觀鱘龍魚養殖場時,我們問大哥:你養的鱘龍魚有沒有什麼特別的方法?
大哥說:養鱘龍魚很簡單,給他最好的水就對了。

水質是影響鱘龍魚最重要的關鍵,因此養殖場直接引入最
純淨的溪水,且每天24小時的活水循環,保持水體的純淨;只有給鱘龍魚最好的水質,就能養出最好的鱘龍魚。

減少運輸流程,增加食材新鮮度

台灣屬於海島型國家,但人們對於周圍海洋猶如陌生人般。宅魚希望藉此平台喚醒大家自古以來對於海洋文化的重視,讓大家對海洋的連結不只在餐桌上的海味,而是關於你我的友善海洋體驗


商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
以消費者收受日算起,至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
魚肉新鮮Q彈沒有異味,只是之前吃過更大塊厚實的,就沒有特別驚艷😅
非常好吃,只要塗油和撒鹽,烘烤後即美味可口,吃過後又回購囉!
包裝狀態很好,收到第二天便煎了一片試試,沒有腥味,好吃😋
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