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宅魚野生紅石咾

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宅魚野生紅石咾

產地:澎湖望安 檢驗報告

商品規格

真空包裝,去鰓、去內臟

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
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出貨日期 預計 天到貨
08/10 ( 一 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
售價: $270
數量:   
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商品描述

來自澎湖的新鮮海魚

源自澎湖純淨海水,新鮮產地直送,第一時間把握新鮮,澎湖海水鹽分高,海魚生長速度較慢,肉質特別鮮甜細緻,第一時間鎖住鮮甜,快速真空冷凍,不流失任何一點營養,保證鮮度100%






【宅魚小博士】

學名:Choerodon azurio
中文名:蘭豬齒魚 ;俗名:紅石老、鰱仔、寒鯛
產地:澎湖望安東嶼坪
生產者:呂家福

📌捕獲方式:手釣
📌營養階層:3.5±0.37
📌資源回復力:中等



產地故事

減少運輸流程,增加食材新鮮度

台灣屬於海島型國家,但人們對於周圍海洋猶如陌生人般。宅魚希望藉此平台喚醒大家自古以來對於海洋文化的重視,讓大家對海洋的連結不只在餐桌上的海味,而是關於你我的友善海洋體驗

商品評論
紅燒好吃喔
很好吃
好吃
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