青蘋果,在台灣並不多見,但在高山的雲霧裡,青蘋果可以說是藏在樹頭的綠色珍寶。
青蘋果最棒的一點就是滿滿的果酸,青蘋果的果酸含量比紅蘋果多出不少倍,金冠蘋果酸中帶甜的清爽風味最適合解膩、消暑,而且果酸還是最棒的美容聖品,因此青蘋果最適合愛漂亮的朋友享用,不僅開胃口、還能兼養容!
台灣青蘋果以金冠、青龍兩種為主,其實金冠的產期較早,淡綠色的果皮,看起來真是獨特又好看,果肉肉質細緻,而且果皮細薄,連著皮一起入口更順口,不會粗糙、費勁咀嚼,但細嫩的果皮也讓運送變得艱難,如果收到因貨運碰撞出的小傷,務必先挑出食用,品嘗青蘋果的酸甜好滋味。
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漢忠曾經是人人稱羨的竹科電子新貴,但在幾年前辭掉了這份多金的工作,隻身回到梨山上經營「甜莃果園」,以種植蜜蘋果為主。
雖然務農可以逃離緊張高壓的工作氛圍,卻逃不開源源不絕的挑戰與困難。
山上的果園與原始的叢林只有一線之隔,森林中的小動物都會來到果園享用農人辛苦栽種的水果,這讓漢忠頭痛了好一陣子,好在現在他已經摸索出一條與自然一起生活的生存之道。
漢忠心愛的女兒最喜歡吃蘋果了!不只「甜莃果園」正是用女兒名字命名的,「蘋安象」也是以女兒最愛的大象作為果園的象徵。
這份愛女兒的心,讓漢忠有了明確的種植理念。為了讓每位客人吃到女兒最愛的蘋果,因此在用藥上,漢忠更是謹慎與堅持,盡全力用最少量的農藥,種出最健康安心的蘋果。
儘管藥噴多了,產量與外表都會有很棒的表現,但為了安心與健康,漢忠直接採減藥種植的農法,完全不用除草劑,而是用人工拔草的方式除草。
在水果品質上,漢忠也有自己的堅持,熟度不夠就不採收,不會為了搶早的好價格而犧牲蘋果的天然美味。
漢忠告訴我們,自己在成了農人後,身體變得很好,他一臉陽光帥氣的樣子也做了最好的證明。
「雖然蘋果是為了女兒種的,但我想用自家最棒的蘋果和大家做朋友。」漢忠笑著說,蘋果的確為他的生活增添了不少樂趣,也結下了不少美麗的緣分。(比如說和無毒農的相遇,哈!)
在下山前,漢忠笑著和我們揮揮手,邀請我們下一次與他再遇見。
以美好的水果與小農來場美好的奇遇,誠摯的推薦您,甜莃果園的高山蘋果。
商品品名:如上述所示
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投保產品責任險字號:泰安產物07字第062211B10241號