除了紅肉與白肉之外，還有一種非常少見的粉紅色的品種！非仙果園的米皓大哥種植了三個品種的火龍果，希望讓大家品嘗到不同的風味！
紅肉火龍果，味道香甜，果肉柔軟，接受度最高；白肉火龍果，果肉Q彈，甜度不高，適合不喜甜的農粉；粉紅火龍果介於兩者之間，甜度似紅肉，口感似白肉，清甜多汁！
蔡米皓和Nova是在桃園新屋種植火龍果的一對小夫妻，大多時間與我對談的都是Nova，而米皓大哥平常時間都是溫溫的坐在一旁、不太說話，只有在接受訪談的時候說得多一些，而說的也都是關於火龍果的那些二三事。
中興植病所碩士、昆蟲所博士，蔡米皓有著光輝耀眼的學歷，卻隱身在火龍果園，甘願做個憨農夫。畢業後做過公家單位的研究助理，他很清楚這樣的研究生活不是他要的，他希望能將研究化為實際對農友產生助益的行動。
跟著他走進園區，蔡大哥原先看起來有點生硬的神情柔和許多，他說著火龍果的根系、不同品種的辨識方式、如何疏花留果，一字一句都那樣雀躍、在他的眼神中可以感受到他對種植的熱情，就像生長在這片土地上的火龍果一樣耀眼。
轉型有機耕種，為了提供更安心的水果，也在2023年，從轉型期，正式拿到有機驗證。
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
原產地：如上述所示
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062211B10241號
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