台全珍豬低脂絞肉

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台全珍豬低脂絞肉

產地:雲林麥寮 檢驗報告

商品規格

約300g

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
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出貨日期
09/23 ( 一 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $150
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售價: $420 $450
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售價: $799 $900
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商品描述



 

食譜:

低脂香菇肉燥 4人份
食材
豬絞肉500克
紅蔥頭1小碗
豬油1小碗
乾燥香菇70克
薑末
糖1小碗
白胡椒粉
五香粉
醬油1小碗
水500cc
蛋可有可無
 
步驟
1.一小碗的紅蔥頭、兩小碗的豬油,從還是冷油時候就開始爆炒
2.趁這個時間把已經泡水的乾燥香菇切片、薑絲切末
3.把油蔥酥炒到金黃、不要燒焦
4.然後裝起來在旁邊、把油濾掉
5.下香菇、薑末煸香
6.放入絞肉一起、可以加入一點剛剛濾出來的豬油拌炒
7.等絞肉炒到表面熟、加入一匙的糖繼續炒到有點入色
8.加入白胡椒粉、五香粉
9.最後加入醬油一小碗、1000 cc的水,水可以斟酌加
10.加入你想要一起燉煮的(蛋)或者其他任何想加的
11.最後準備要起鍋前再加入剛剛爆的油蔥酥、以及剩下的豬油。完成
 
用電鍋做瓜仔肉 2-3人份
食材
低脂豬絞肉250公克
花瓜罐頭(含醬汁)280公克
蒜末2顆(粒)
白胡椒粉少量
香油1小匙
米酒1小匙
 
步驟
1.將低脂豬絞肉加入胡椒少許,香油1小匙,米酒1小匙
2.罐頭花瓜切碎加入蒜末與花瓜醬汁後,倒入低脂豬絞肉後均勻攪拌
3.電鍋倒入2碗水,絞肉裝盤放入,30分鐘即可起鍋
 

產地故事
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