早年農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,故稱桶柑。桶柑成熟期正值農曆過年前後,所以又稱年柑。果園位於海拔近600公尺的山坡上,地勢較高、入秋後雲霧繚繞、日夜溫差大、水氣足,對於柑橘的生長可謂提供了得天獨厚的環境。從來不用除草劑,成熟果皮呈澄黃色,果肉柔軟多汁,口感紮實不會太軟,酸甜平衡的甜度,還有飽滿的果汁,忍不住再吃一瓣~
穿梭山林的功夫桶柑
具有天時(當令水果)、地利(種植於山明水秀的峨嵋,有著溪谷與水庫)、人和(堅持不用除草劑保留水果天然原味)三大優勢的鼎鐸桶柑。
為了讓後代能有乾淨的家園,鼎鐸農園以「少農藥、低殘留、合理化的施肥」為宗旨,且不使用除草劑!自然完熟的桶柑,鮮甜微酸多汁,鮮明而獨特的風味,讓人一口接一口,停不下來!柑橘一直是過年不可或缺的水果,既能解油膩,又寓有祝福之意──大吉大利,在歲末與新春討個好彩頭!
大桔大利賀新年!
桶柑可是常見的柑橘之一,也是年節必吃的國民水果!細皮嫩肉,甘美多汁,甜度高酸度低。外表澄黃明亮,最適合做為新年賀禮,討個「大吉大利」的喜氣美意。
桶柑採收期約為每年12月中旬至隔年1月中旬,因為接近農曆新年,所以又稱「年柑」。