早年農家將桶柑儲藏於木桶中運輸，故稱桶柑。桶柑成熟期正值農曆過年前後，所以又稱年柑。果園位於海拔近600公尺的山坡上，地勢較高、入秋後雲霧繚繞、日夜溫差大、水氣足，對於柑橘的生長可謂提供了得天獨厚的環境。從來不用除草劑，成熟果皮呈澄黃色，果肉柔軟多汁，口感紮實不會太軟，酸甜平衡的甜度，還有飽滿的果汁，忍不住再吃一瓣~
穿梭山林的功夫桶柑
具有天時（當令水果）、地利（種植於山明水秀的峨嵋，有著溪谷與水庫）、人和（堅持不用除草劑保留水果天然原味）三大優勢的鼎鐸桶柑。
為了讓後代能有乾淨的家園，鼎鐸農園以「少農藥、低殘留、合理化的施肥」為宗旨，且不使用除草劑！自然完熟的桶柑，鮮甜微酸多汁，鮮明而獨特的風味，讓人一口接一口，停不下來！柑橘一直是過年不可或缺的水果，既能解油膩，又寓有祝福之意──大吉大利，在歲末與新春討個好彩頭！
大桔大利賀新年！
桶柑可是常見的柑橘之一，也是年節必吃的國民水果！細皮嫩肉，甘美多汁，甜度高酸度低。外表澄黃明亮，最適合做為新年賀禮，討個「大吉大利」的喜氣美意。
桶柑採收期約為每年12月中旬至隔年1月中旬，因為接近農曆新年，所以又稱「年柑」。
種植甘苦談：天災難防
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