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柑橘季【佛利檬柑】鼎鐸農園

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柑橘季【佛利檬柑】鼎鐸農園

產地:新竹峨眉 檢驗報告

商品規格

每斤約4-6顆,有6斤裝與10斤裝。

 
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保存方法

收到後請放置於常溫通風處!


 
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預計12月中採收
 
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售價: $620
數量:   
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商品描述

佛利檬柑

外形酷似小型茂谷 柑,果皮呈豔麗的深橙紅色相 當討喜,也稱為「福柑」,果 肉幼嫩多汁、散發濃厚橙香。
佛利檬



產地故事

深山中的傳奇

李大哥的家族就住在桶柑林包圍的客家三合院中,主室的廳堂供奉神明與祖先外,兩邊牆壁掛滿獎狀,「明年還要在往上多釘一排呢!」李大哥看著獎牌說著,那是一種自信帶點不好意思的笑容,他們家的桶柑是有得獎保證的好口碑,這個好口碑是從李大哥父親那一代承繼下來的味道,李大哥爸爸、叔叔及四個兄弟在桶柑領域都有一番心得。
一顆好吃的佛利檬,除了是在像峨嵋一樣山明水秀的地方,有著溪谷與水庫的地利之便,還要靠種植柑者的心力,不分晴雨呵護桶柑,李大哥堅持不用除草劑,跟古早的種法一樣,他認為用除草劑雖然節省了許多人力成本,但是貪圖這一時的方便,是要以後代子孫的環境來做交換的,長遠以來會付出更多代價,而且除草劑等農藥水霧在噴灑時,第一接觸的就是農民,對自身的健康也是一大傷害。

桶柑

種植甘苦談:天災難防

在種植的過程中面對農民最怕的病蟲害,李大哥的應對方式是「預防勝於治療」,病蟲害常常是一但中標一大園都會受到感染,前段的種植也會影響後段的收成,所以要特別小心,但再小心天災還是難防,像是過年前的霸王級寒流,讓李大哥的果園也下起了雪,這是過往不曾發生過的情況,還記得當時跟李大哥聯繫時電話那頭他焦急的心情,他告訴我們今年的損失實在是太多太多了

在採收期,李大哥的孩子們也會從各地回家幫忙,一起度過忙碌的時期過好年,而採收下來的桶柑會放在選果機,總共有五個等級,依據大小價錢都不一樣。,現在的人比較會看外表,認為有黑點或是有傷口的就是不好,但是小的或是外皮有風疤的桶柑也是很好吃的,這樣子的桶柑裡面是完好的。
下次選桶柑的時候,可以參考一下李大哥與妻子的選法,用手掂量沉沉的就代表水分多,但記住千萬不要用手去捏呀,畢竟每顆都是農民的心血,捏軟了賣像就不好了,我們不是在拍夜市人生,不用捏爆桶柑,在挑選的時候小心輕放悉心地對待它。

無毒桶柑

商品評論
佛利蒙柑甜,外皮紅紅討喜
服務品質非常好
👍
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