450g/包 有效日期 2025/10/20
來自澎湖的黃金鯧如野生海魚般 由天然無汙染海水養殖,利用海水潮汐及水流維持水體乾淨,養出和野生一樣的鮮美海水魚。
三十年的堅持:不用藥養殖、合理的飼養密度及管理、定期進行淡水水浴,利用滲透壓殺死寄生蟲。
水產品生產追溯,全程透明把關;澎湖優鮮認證,政府定期抽驗動物用藥及重金屬保證安心健康 。
「博海水產」由陳連生大哥創立,陳大哥從事海水箱網養殖已超過30年,除了專業的知識與成熟的技術,陳大哥還有對食安的堅持。
▲黃金鯧很有活力的在網內游動(圖/無毒農)
當坊間出現過多假冒澎湖海鮮的商品時,陳大哥依然堅持最安心、健康且無毒的養殖方式,並拿下多項認證與檢驗保證。
▲博海的黃金鯧新鮮包裝,眼睛烏黑亮麗,海味十足(圖/無毒農)
在魚最新鮮的時候進行衛生的處理與真空包裝保鮮,並保存在低溫冷凍的環境下,將澎湖的海味與鮮味鎖在水產中。
相信很多人和我一樣有一個疑問,為什麼要馬上進行放血呢?
▲大船靠近,準備載送活體黃金鯧,風浪變大了(圖/無毒農)
「放血最主要的目的是要保住肉質的鮮美與新鮮度,不要讓魚被撈上岸受到驚嚇後影響原本的風味。」陳大哥一邊挑著魚一邊回答。
▲陳大哥在船上現場挑選已經成熟的魚貨(圖/無毒農)
在海上放血後就會馬上將魚貨運回,送往加工廠加工。
博海水產配合的加工廠非常專業,除了用逆滲透水進行清洗外,相關加工人員的口罩、手套等防護裝備相當齊全與衛生,嚴禁外來人員攜帶任何形式的污染進廠。
▲博海配合的加工廠,進行衛生安心的加工(圖/無毒農)
相信大家對博海水產的海鮮衛生與安全可以很安心!
宅魚的理念是「好吃要給自家人先吃」
挑選台灣各家漁業職人,把關每一尾手上的海鮮,養殖方法和野生捕撈過程透明公開,讓消費者清楚知道每批魚的補獲日期,讓你享用到透明新鮮的美味水產。
商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區仁愛路四段85號6樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062212B10360號
無毒農食品保存期限的規定:
保存期限剩三分之一以下的產品即列為即期品,即期品應以優惠價格回饋客人。若您收到保存期限不到三分之一的原價品,請立即反映給我們,我們將會立刻為您處理。
例:保存期限為一年,產品效期剩四個月即列為即期品,應以優惠價格販售。(十二個月x三分之一=四個月)