【宅魚】澎湖海水養殖黃金鯧

無毒農檢驗

商品描述

450g/包 有效日期  2024/11/16
300-400g/包 有效日期  2025/1/11
600g±10%/包 有效日期 2025/1/11

來自澎湖的黃金鯧如野生海魚般 由天然無汙染海水養殖，利用海水潮汐及水流維持水體乾淨，養出和野生一樣的鮮美海水魚。



三十年的堅持：不用藥養殖、合理的飼養密度及管理、定期進行淡水水浴，利用滲透壓殺死寄生蟲。



水產品生產追溯，全程透明把關；澎湖優鮮認證，政府定期抽驗動物用藥及重金屬保證安心健康 。

博海水產｜海洋的博士

「博海水產」由陳連生大哥創立，陳大哥從事海水箱網養殖已超過30年，除了專業的知識與成熟的技術，陳大哥還有對食安的堅持。


▲黃金鯧很有活力的在網內游動（圖/無毒農）

當坊間出現過多假冒澎湖海鮮的商品時，陳大哥依然堅持最安心、健康且無毒的養殖方式，並拿下多項認證與檢驗保證。

▲博海的黃金鯧新鮮包裝，眼睛烏黑亮麗，海味十足（圖/無毒農）

在魚最新鮮的時候進行衛生的處理與真空包裝保鮮，並保存在低溫冷凍的環境下，將澎湖的海味與鮮味鎖在水產中。

用新鮮鎖住海味

相信很多人和我一樣有一個疑問，為什麼要馬上進行放血呢？

▲大船靠近，準備載送活體黃金鯧，風浪變大了（圖/無毒農）

「放血最主要的目的是要保住肉質的鮮美與新鮮度，不要讓魚被撈上岸受到驚嚇後影響原本的風味。」陳大哥一邊挑著魚一邊回答。

▲陳大哥在船上現場挑選已經成熟的魚貨（圖/無毒農）

安心加工，新鮮出貨

在海上放血後就會馬上將魚貨運回，送往加工廠加工。

博海水產配合的加工廠非常專業，除了用逆滲透水進行清洗外，相關加工人員的口罩、手套等防護裝備相當齊全與衛生，嚴禁外來人員攜帶任何形式的污染進廠。

▲博海配合的加工廠，進行衛生安心的加工（圖/無毒農）

相信大家對博海水產的海鮮衛生與安全可以很安心！

點我看更多博海水產故事

產地故事

 

宅魚品牌理念

台灣屬於海島型國家，但人們對於周圍海洋猶如陌生人般陌生。

宅魚希望藉此平台喚醒大家自古以來對於海洋文化的重視，讓大家對海洋的連結不只在餐桌上的海味，而是關於你我的友善海洋體驗。

宅魚的理念是「好吃要給自家人先吃」

挑選台灣各家漁業職人，把關每一尾手上的海鮮，養殖方法和野生捕撈過程透明公開，讓消費者清楚知道每批魚的補獲日期，讓你享用到透明新鮮的美味水產。

宅魚品牌特色

 

• 特色１：減少運輸流程，增加新鮮度

• 特色２：真空包裝

• 特色３：來源清楚透明

 

1. 產地直送：純淨海域撈捕，在地生產、在地配送，給你吃到大海好滋味 。
2. 漁協認證：原裝進口，漁協認證，格全程嚴格控管，保證漁貨品質。
3. 先進技術，極速鎖鮮：新鮮捕撈、急速冷凍，第一時間保存新鮮甜味。

商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區仁愛路四段85號6樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062212B10360號

無毒農食品保存期限的規定：
保存期限剩三分之一以下的產品即列為即期品，即期品應以優惠價格回饋客人。若您收到保存期限不到三分之一的原價品，請立即反映給我們，我們將會立刻為您處理。
例：保存期限為一年，產品效期剩四個月即列為即期品，應以優惠價格販售。(十二個月x三分之一=四個月)