【鳳梨釋迦】好時果子

貼心叮嚀

．表皮黑黑的是粉介殼蟲留下的痕跡，完全不影響裡面的口感與風味，可以放心食用
．收到後請立即開箱檢查，若有損壞請立刻向我們反應
．網頁商品為示意圖片，果物依季節而略有差異
．因採減藥方式種植，果皮表面有些許瑕疵屬正常現象，但不影響內部果肉品質，請安心食用
．若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至無毒農官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理

多盒優惠

．團購10組以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900

【鳳梨釋迦】好時果子

4.90 / 5 (1593條評論)
已售出 5057 盒

原產地：台東卑南檢驗報告

商品規格

．大果5斤裝±5%，4-6顆

．中大果7.5斤混裝，6-8顆

．大果10斤裝±5%，8-10顆

．特大果10斤裝±5%，5-7顆

溫層配送

．常溫

保存方法

．收到釋迦後請立即開箱檢查，並放置常溫通風處後熟，等到釋迦軟熟(2-6天不等)、摸起來「稍有彈性」，就是最好的食用時機，這時便能放入冰箱冷藏保存1-3天，並盡快食用完畢。切勿直接放入冰箱，以免無法順利熟成，熟成後真的吃不完可以去皮切塊後冷凍保存

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出貨日期

．預計十二月初採收

售價： $1,199 $1,399

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無毒農檢驗

商品描述

外銷王者！台東嚴選鳳梨釋迦
鳳梨釋迦，是很稀有的美味，走遍台灣也只有台東嚐的到這番美味。

有別於傳統的大目釋迦，鳳梨釋迦沒有一瓣一瓣的果肉，沒有綿軟的果肉，取而代之的是甜中帶酸的滋味，釋迦的甜美加上鳳梨的酸甜，超級順口！真正好吃的鳳梨釋迦還會有微妙的花香味，吃起來Q彈又有汁，可謂台灣最值得推薦大家嘗試的水果！

鳳梨釋迦放多久才能吃？

鳳梨釋迦是需要後熟的水果，農友在採收時會挑選剛好的熟度出貨，讓大家收到青翠粉嫩的鳳梨釋迦，在宅配過程中不會過度軟熟，造成碰撞受傷的問題。

收到鳳梨釋迦時，務必放常溫通風處後熟，最好的食用時機就是等到鳳梨釋迦摸起來「有彈性」的時候，和人體的肌肉一樣，些微有點彈性，不至於軟爛就是最好的時候！趕快放入冰箱切塊來大嗑美食吧！

打破偏見！一起認識「釋迦」的美味

可惜，常有人對釋迦有著過甜的印象，因此敬釋迦而遠之，甚至謠傳易有糖尿病的風險，其實只要適量的享受釋迦的美味，每個人一定會愛上！

產地故事

要求「品質第一」的外銷鳳梨釋迦

沛縈，其實是正港的台南子女，遠赴台東投入鳳梨釋迦的產銷可謂是美麗的緣分，專攻花卉園藝行銷的她，在研究所畢業後，捨棄了美國蘭花大廠的招聘，投入台東的土地，和老公一起鑽研起鳳梨釋迦的奧秘。

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沛縈夫妻倆成立了「好時果子」的品牌，扮演著雙重身分的腳色，兩人既是農民，又同時經營外銷合作社，同時做生產耕作與包裝出貨，這樣的商業模式其實是個很大的挑戰。

生產耕作和包裝出貨是兩個截然不同的工作，彼此之間有很多無法相互理解的問題，認知的水果品質落差很大，身兼兩者最大的好處就是可以從中協調出一個模式，提供市場更優質的鳳梨釋迦。

堅持！努力會留下痕跡

「做農耕，做運銷，都是很基礎的農業工作，不會賺大錢，不會有名聲，但是台灣農業需要的就是這樣扎扎實實的基本功。」沛縈肯定的說，這也是她堅持繼續深耕台東的原因。

成立一個農業合作社，需要7個發起人、20個農民，合作社的社員以相同的種植技術耕作，通過嚴格的藥檢才得以收購，再經過相同的包裝過程，共同運銷，經過每一個嚴格的過程才能順利被端上國際的餐桌。

可惜！受限外銷的鳳梨釋迦

往年以來，鳳梨釋迦外銷供不應求，尤以中國需求最大，然而近年的政治、經濟情勢的影響下，鳳梨釋迦的出口變得艱難，沛縈覺得這是產業的挑戰，卻是讓水果品質更佳的良性考驗，讓農民更進步。

鳳梨釋迦的產期，早採容易裂果，晚採容易落果，面對這樣的兩難，唯有更高的品質可以成功，近年台灣農友也在學習拓展更多元豐富的海外市場，如東南亞的越南、馬來西亞、新加坡，每一種台灣水果得以成功外銷到任一個國家都是一項偉大的工程。