【宅魚】野生肉鯽魚(三個船長/澎湖)

貼心叮嚀
任選生鮮肉舖產品滿999即可免運費
宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用!
如有疑問或發現異狀時,請當下拍照存證,並聯繫客服專線 02-2771-2900,由客服人員協助辦理退換貨。
有效日期2023/09/30
 

【宅魚】野生肉鯽魚(三個船長/澎湖)

原產地:澎湖西嶼 檢驗報告

商品規格

每包約300±10g (4尾)

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
貼心叮嚀
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出貨日期
12/05 ( 一 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $249
數量:   
售價: $657 $747
數量:   
無毒農檢驗
商品描述
有效日期2023/09/30

Q:為什麼魚鰭會分岔、魚皮也有些許的掉皮現象呢?
▶️ 通常是機器刮鱗傷到或是補撈時擠壓傷到,完全不會影響鮮魚的好品質,請安心食用。
Q:為什麼魚的眼睛會變色呢?
​▶️ 眼睛明亮是指冷藏的狀態下來辨別新不新鮮,冷凍後出現水晶體變色是很正常現象,請不用擔心。



產地:澎湖西嶼外垵漁港 生產者:西嶼鄉小管產銷班

澎湖直送:純淨海域撈捕,在地生產、在地配送,給你吃到澎湖好滋味 。
親自捕撈:舡豪壹號、巨豐、泉春滿,三艘漁船親自捕撈,保證漁貨品質。

食譜:

馬告清蒸肉鯽仔 2-3人份

食材
肉鯽2尾
薑末少許
青葱1根
馬告1大匙
米酒1大匙
檸檬汁1小匙
鹽少許

步驟
1.在魚身斜刀劃兩刀後,灑鹽,拍一拍(兩面都要)
2.取出盤子,先將薑末舖在盤底,再放魚、馬告(1/2塞進魚肚,1/2放在魚身上),淋米酒、檸檬汁
3.取出平底鍋,放入水,開大火。水煮滾後,放入步驟2,蓋鍋蓋燜煮3分鐘
4.打開鍋蓋,放葱花,蓋鍋蓋燜30秒即可


香煎肉鯽 6人份

食材
肉鯽魚4尾

醃料
米酒1大匙
鹽1茶匙

步驟
1.將魚去內臟、魚鰓...等,並清洗乾淨,以醃料醃漬約1小時
2.起鍋,放入適量的油,以中小火燒肉,放入肉魚(先用紙巾拭去水份,避免油噴濺)煎至上色即可翻面
3.再續煎,煎至雙面金黃洽洽即可關火盛盤



產地故事

減少運輸流程,增加食材新鮮度

台灣屬於海島型國家,但人們對於周圍海洋猶如陌生人般。宅魚希望藉此平台喚醒大家自古以來對於海洋文化的重視,讓大家對海洋的連結不只在餐桌上的海味,而是關於你我的友善海洋體驗

來源清楚透明

澎湖直送:純淨海域撈捕,在地生產、在地配送,給你吃到澎湖好滋味 。
親自捕撈:舡豪壹號、巨豐、泉春滿,三艘漁船親自捕撈,保證漁貨品質。
-40°C船凍設備:現撈小管直接在船上急速冷凍,第一時間保存新鮮甜味。




商品品名:如上述所示
商品重(容)量:如上述所示
內容物名稱(成分):如上述所示
食品添加物名稱:如上述所示
原產地:台灣
負責廠商名稱:舒果農企業有限公司
負責廠商地址:台北市大安區復興南路一段205號8樓
負責廠商電話:(02)2771-2900
以消費者收受日算起,至少距有效日期前90日以上
投保產品責任險字號:泰安產物07字第062209B10133號

商品評論
剛下訂,未見產品只憑著一向訂購記錄及無毒農的口碑給予評分
包裝很仔細,魚的品質看起來不錯,等過幾天品嘗看看
非常新鮮、好吃;是孩子每天都會吵著要吃的魚
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