愛心不落人後
等家小編最近在查詢訂單時，發現了一筆來自「安平國中」的愛心捐贈，透過了解，安平國中二年四班與輔導室高關懷彈性課程的學生把自己烘焙、烹飪的成品拿出來義賣，扣除成本後的所得四千多元，全數透過「無毒農」捐贈給育幼院的等家寶寶們，真的令人非常感動！！
安平國中的老師透過課程實習，除了選用在地食材來練習烹調技巧，過程中她更鼓勵學生將所學生活化，學生們也發揮創意，將烹煮出來的美味成品販售來捐款助人，不僅僅是學習還將成果轉化成愛心，也讓人感覺更具有意義。
全文報導：中華日報【安中義賣買水果助等家寶寶】
照片來源：中華日報新聞網(記者施春瑛攝)
水果小常識
大家平常在吃蘋果就知道，剛削好的蘋果非常容易氧化(變黑)，一般老一輩傳下來延遲氧化的方式大多是泡鹽水，不過除了泡鹽水外，也還有另一個方式唷─那就是「加熱」!!!
那為什麼「加熱」後就不會變黑了呢？原來...其實加熱是使蘋果裡的酶失去作用，防止它們與空氣中的氧氣產生化學反應。這樣蘋果的果肉就不會氧化變黑了！！
蘋果有無加熱的果泥變化(照片來源：Smile Life維媽育兒生活 ♥)
參考資料：Smile Life維媽育兒生活 ♥
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水果配送資訊
７月第二週等家寶寶安心水果於0７／０9開始陸續訂購出貨，本周的水果有葡萄、木瓜、火龍果、芒果。
<葡萄>
本周我們採用的是阿賢大哥的葡萄，果園位於台灣的葡萄故鄉─彰化大村。園主賴錤賢大哥是很熱心也很喜歡嘗試新鮮的人，在大哥的葡萄園裡，有很多市面上少見的葡萄，像是：黃金鳳梨葡萄、蜜紅葡萄、喜樂葡萄...等。
▲堅持使用草生栽培的賴大哥，絕不使用除草劑，葡萄園看起來特別綠意盎然！
阿賢葡萄園已經經營了四、五十年了，可以說是老字號了！賴錤賢賴大哥從父親的手中接下葡萄園也已經五、六年了，學農業出身的賴大哥，回來接手葡萄園時，相對輕鬆一些，但為了更專業的種植葡萄，賴大哥還是到處去上課，請教各種種植葡萄的秘訣，只為了能讓消費者享用到更好的水果。
▲現在正是葡萄的產期，照片中的老爺爺就是賴大哥的父親！每串葡萄採收後還要經過挑選，才會包裝出貨！
等家寶寶的安心水果
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