【2026育兒指南】副食品怎麼挑？從月齡粥品到手指食物全攻略

一、副食品新手村：踏出探索世界的第一步

為什麼要吃副食品？幾個月開始吃？

    副食品又稱輔食，是為了幫助寶寶銜接奶到大人食物的飲食變化。隨著寶寶漸漸長牙，我們也會改變副食品的硬度，來訓練寶寶磨牙及吞嚥；隨著寶寶身體機能越來越成熟，也會增加食材種類的豐富性，補足寶寶離開媽媽肚子後逐漸缺乏的營養素。在寶寶一次次的吃飯過程當中，透過手指食物或是自己拿湯匙、拿食物的動作也可以訓練寶寶的手眼協調能力，促進寶寶腦部發育。
    育兒專家建議4~6個月就可以開始吃副食品，但由於每個寶寶的成長速度不同，爸比媽咪需要多加觀察寶貝的身體成長狀況來選擇對的時機點。
 

5個訊號辨別可以吃副食品了！

1. 出生後4~6個月大的寶寶。
2. 脖子有支撐力、頭部不會東倒西歪，可以翻身。
3. 有大人的支撐下能夠坐著。
4. 小湯匙輕壓舌頭時，很少反感的吐出來。
5. 看大人吃飯，很有興趣的樣子。

副食品何時吃？各月齡用餐時間表

▲ 寶寶副食品何時吃？各月齡月餐時間表！（圖/無毒農粥寶寶）
 

• 4-6個月：奶為主要營養來源，爸比媽咪可以於餐間試著少量給予，先讓寶貝慢慢練習吞嚥
• 7-9個月：隨著寶寶接受度提高，副食品可以漸漸取代1-2餐奶。爸比媽咪可以於午餐與晚餐給予
• 10-12個月：這時副食品可漸漸成為主要三餐，點心也可以搭配水果、米餅等
• 1歲以上：慢慢銜接與大人共食，建議少油少鹽、避免吃過多醃漬物或加工食品

安全試敏第一步

寶寶食物過敏的身體反應

1. 皮膚：紅疹、蕁麻疹、嘴唇腫
2. 腸胃：嘔吐、腹瀉
3. 呼吸道：咳嗽、喘

二、分齡選購指南：月齡介紹及質地建議
試敏期(4-6個月)：極細滑泥狀，練習吞嚥

• 質地：極細緻的泥糊狀（如：十倍粥）
• 重點：適合尚未長牙、練習吞嚥的寶寶，原料為純天然蔬果、無調味
• 推薦組合：小寶寶八口味米糊組、小寶寶水果米糊組

探索期(7-9個月)：小顆粒粥，用舌頭壓碎食物

• 質地：含水量較高、有小顆粒的粥（如：七倍粥）
• 重點：促使寶寶學習用舌頭和上顎壓碎食物，開始加入2-3種蔬菜和肉類，讓寶寶探索更多味道
• 推薦組合：中寶寶彩虹營養寶寶粥組、中寶寶PLUS+閃亮升級粥組(含滴雞精/蜆精)

咀嚼期(10-12個月)：大顆粒粥，輕度咀嚼練習

• 質地：水分更少、顆粒感更明顯的粥（如：四倍粥）
• 重點：讓寶寶練習用牙齦碾碎食物，進行輕度咀嚼訓練
• 推薦組合：大寶寶PLUS+閃亮升級粥組(含滴雞精/蜆精)、大寶寶彩虹營養寶寶粥組200g

成長期(1歲以上)：接近大人食物質地，全營養銜接

• 質地：軟飯、細麵、水餃、手指食物(如：饅頭貝果、小雞腿、漢堡排)
• 重點：逐步讓寶寶嘗試與大人共同用餐，食物中開始增加少許調味
• 推薦組合：一歲以上PLUS+閃亮升級燉飯組(含滴雞精/蜆精)、一歲半以上拌飯炒飯雙享組

冷凍粥 vs. 常溫粥比較

• 冷凍粥： 適合居家食用、追求食材多元變化，想讓寶寶嘗試更多不同口味組合的家庭
• 常溫粥： 適合常有旅遊、外出需求、家裡冰箱空間有限，或想作為家中長期備糧的爸媽

三、進階練習：啟發自主進食(BLW)的手指食物

什麼是寶寶自主進食(BLW)？

    除了傳統的湯匙餵食，現在越來越多爸媽選擇BLW（Baby-Led Weaning），即「寶寶自主進食」，讓寶寶自己決定吃什麼、怎麼吃。在寶寶滿6個月、具備穩定坐姿後，讓他們與大人同桌，抓取原型的固體食物進食。BLW可以訓練寶寶手眼協調、培養飽足感認知以及減少挑食。
📙延伸閱讀▶️ 寶寶1歲不吃副食品怎麼辦？常見原因與5個有效解方！

1歲以下手指食物推薦：軟嫩、好抓、易壓碎

• 米餅：訓練寶寶小手抓握、舒緩長牙不適
• 水果凍乾：質地輕脆易抓握，訓練咀嚼能力
• 魚片/魚塊：補充優質蛋白質，不過需特別小心魚刺，建議可以搗碎加入粥品，或製成魚肉薯條、肉排

1歲以上手指食物推薦：趣味口感、拒絕挑食

• 小雞腿：提供優質蛋白質、訓練抓握與咀嚼
• 肉肉漢堡排：軟嫩營養，趣味造型增加食慾
• 鱸魚薯條：非油炸，吃得到魚肉和蔬菜的自然鮮甜
• 饅頭/貝果：質地軟Q，建議選擇低油低調味的種類
• 水餃：快速備餐首選，蔬果彩色外皮能吸引注意並提升進食意願

四、新手爸媽的實用操作說明書 (Q&A)

粥品有哪些加熱方式？

寶寶粥一次吃不完怎麼辦？

寶寶粥一包吃不完的影片教學

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