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-等家寶寶-
等家蔬菜去哪兒?育幼院料理大公開!|育幼院大聲公EP110
  • 2024/10/22   作者-Yi
等家蔬菜去哪兒?育幼院料理大公開!|育幼院大聲公EP110
在台灣,許多育幼機構致力於為孩子們提供安全、健康的成長環境,而等家寶寶協會每周定期配送的新鮮蔬果,正是這些機構的重要支持!新鮮的蔬菜水果增強孩子們的飲食營養,孩子也透過不同料理方式體驗多樣化的餐點,讓我們一起來看看育幼院如何運用這些蔬菜,讓孩子們健康快樂地成長吧!
▲南港關愛之子收到地瓜後開箱
 

育幼院隱藏版角色:志工阿嬤

在花蓮信望愛少年學園中,志工阿嬤是不可或缺的角色,每到晚餐時間,阿嬤便開始忙碌,為孩子們準備可口的飯菜。

▲少年與志工阿嬤的高麗菜

阿嬤善於運用等家協會寄送的蔬菜,像是健康滿分的高麗菜,還有韭菜與豆芽菜交織出一道美味的韭菜炒豆芽,這道簡單卻營養的菜,常常成為孩子們的最愛。

▲志工阿嬤的家常料理──韭菜炒豆芽

阿嬤還會利用等家寄送的馬鈴薯,與肉一同炖煮,變成香氣四溢的馬鈴薯燉肉,讓少年在享受美味的同時,攝取到豐富的蛋白質。
 
▲營養滿分的馬鈴薯燉肉與小白菜

而最受少年歡迎的,無疑是阿嬤的創意料理——大黃瓜盅!阿嬤利用等家配送的大黃瓜,裡面填入玉米、蝦仁和豬肉,這道色香味俱全的菜肴不僅美觀,還富含蛋白質和纖維,讓孩子們吃得開心又營養!

▲大黃瓜盅也難不倒志工阿嬤

志工阿嬤的用心與奉獻,讓每一餐都充滿溫暖,少年也在這樣的環境中感受家的味道。

▲謝謝信望愛少年學園的志工阿嬤
 

照料育幼院三餐的廚媽帶孩子動手做

在花蓮希望學園,廚媽則是孩子們的另一位好朋友,經常帶著孩子一起動手做飯,讓孩子從中學習烹飪的樂趣!

▲花蓮希望學園廚媽帶著少女學習烹飪

廚媽特別選擇等家配送的地瓜、胡蘿蔔和蒲瓜,帶著孩子一起做輕巧的炸薯片、三色豆乾丁和脆口蒲瓜片,孩子們在廚房裡歡聲笑語,完全忘了拍成品照,因為眼前的美味已經讓他們垂涎三尺,完成料理後就開始大快朵頤啦!

▲少女們分工合作料理晚餐

慈懷基金會的夥伴們也會提供孩子們自炊的機會,在廚媽的指導下,孩子們細心地將紅蘿蔔切絲,學會如何掌握鹽的用量,這不僅是烹飪技巧的學習,也是生活技能的培養。

▲慈懷的孩子學習自炊

慈懷的孩子們甚至還曾經利用等家寄送的蔬菜,製作美味的炸櫛瓜和台式泡菜,這些親手做的料理讓孩子們在品嘗中感受到成就感與自信!


▲慈懷的孩子自製炸櫛瓜


▲慈懷的孩子利用等家配送的高麗菜製成台式泡菜
 

等家蔬菜豐富育幼院孩子生活

等家配送的地瓜成為花蓮信望愛少年學園的早餐,開啟少年美好且健康的一天,地瓜不僅口感甜美,還能提供豐富的纖維和維他命。

▲少年帶著等家配送的地瓜當早餐

珍愛家園的夥伴們也不遺餘力,將地瓜進行創意料理,像是炸地瓜、地瓜饅頭,孩子們在品嚐後紛紛讚不絕口,直呼「好香好甜!」這些小小的喜悅,增加孩子們每天生活的動力~

▲珍愛家園自製炸地瓜

▲珍愛家園利用等家配送的地瓜自製地瓜饅頭

更令人感動的是,等家配送的蔬果不僅是日常餐點的一部分,還成為節日派對的亮點。在珍愛家園的中秋烤肉派對上,地瓜和甜椒成為桌上不可或缺的美食!活動結束後,珍愛夥伴分享美味的照片,這些珍貴的瞬間無疑增添了孩子們的生活色彩,溫暖了每一天。

▲珍愛家園的中秋烤肉派對
 

小編真心話

很感動透過協會的配送,志工阿嬤的用心奉獻和廚媽的細心指導,孩子們的日常生活被豐富,心靈也得到滋養,不僅享受到美味的餐點,更在每一頓飯中體驗到關愛與陪伴。

每一份蔬果,都是對孩子未來的投資,看著孩子在廚房裡的笑聲、在餐桌上的歡樂,相信孩子們在愛的滋潤下茁壯成長,一定能夠健康長大,擁有回饋社會的力量,期待這些小小的生命在愛的滋潤下,繼續茁壯,擁抱更美好的每一天!

 

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