等家寶寶協會從2023年7月開始，新增配送新鮮牛奶給各家育幼院，截止至今，每周已配送平均近600瓶的新鮮牛奶給29家育幼院。
▲花蓮希望學園的牛奶開箱照
在當今社會，關注弱勢兒童的生活條件已成為一項重要的社會責任，許多人選擇捐贈物品、食品以幫助育幼院的孩子們，雖然鮮奶營養豐富，但是因保存不易，對育幼院來說是珍稀的資源。
▲台灣更馨生命關懷協會的孩子開箱牛奶
對於捐贈的選擇，鮮奶和保久乳之間的差異經常引發討論，讓我們一起來探討保久乳與鮮奶的不同之處，並看看育幼院如何發揮創意，運用協會寄送的鮮乳吧！
捐贈育幼院保久乳不行嗎？一定要鮮奶？
保久乳和鮮奶的主要差異在於包裝及滅菌方式不同，因此其保存方式和期限也有所差異。根據食品藥物管理署食品營養成份資料庫說明，鮮乳是指以生乳為原料，經高溫短時間或超高溫短時間殺菌方式，因無法達到完全無菌的狀態，保存期限較短且需冷藏供飲用；保久乳是指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌，且包材也需經無菌處理，並採無菌充填模式，讓保久乳不需要添加防腐劑，也不必冷藏，就能在室溫下長時間保存。
▲鮮乳、保久乳差異
雖然保久乳經過高溫滅菌處理，可以長時間保存，但其實保久乳和鮮乳在營養價值上並無明顯差別！
鮮乳的營養成份包括了蛋白質、脂肪、碳水化合物（乳糖）、礦物質及維生素，高溫殺菌的保久乳只會被破壞少許對熱敏感的營養素如維生素C，大部分的營養成份都能保留，因此鮮乳跟保久乳的營養成份大部分是相同的！都是補充鈣質與蛋白質的良好來源！
▲善心民眾於今年四月捐贈25箱保久乳
協會因為有合作夥伴（櫻島家）的資源支持，所以能提供新鮮的鮮乳給育幼院，不過，在捐贈方面，民眾同樣可以選擇保久乳，只需在捐贈前先與育幼院聯繫確認需求！
▲櫻島家堅持採用台灣在地A級生乳
牛奶變變變：育幼院孩子怎麼喝牛奶
協會目前與29所育幼院合作，配送新鮮牛奶，育幼院的孩子們除了單喝牛奶，天氣炎熱的夏天，孩子們也會運用牛奶製作各式飲品，例如，將牛奶搭配協會的水果，變成清爽的木瓜牛奶或西瓜牛奶，不只豐富孩子們的飲食，還增添了樂趣！
▲信望愛少年學園的孩子自製木瓜牛乳
▲牛奶提供給孩子們營養（圖片來源：計志文聖道基金會）
在桃園少年之家，許多少年在來到機構前很少有機會喝鮮乳，初時喝鮮乳甚至會拉肚子，但隨著身體的適應，他們漸漸喜歡喝牛奶，牛奶滿足少年的營養需求，更促進他們對健康的追求，桃少的老師回饋，這些少年因為渴望長高打籃球，變得更加積極喝鮮奶，育幼院對鮮乳的需求量也隨之增加呢！
▲牛奶也可以成為孩子的營養點心（圖片來源：張老師桃恩園）
小編真心話
很開心孩子們對協會提供的牛奶和水果如此喜愛，除了增強孩子的健康，也讓孩子在成長的過程中感受到關懷和支持！保久乳和鮮乳對育幼院的孩子們來說都非常重要，民眾兩者都可以捐贈，在捐贈之前，請務必聯繫育幼院確認需求，這樣才能更有效地協助育幼院，將愛心真正發揮，期待孩子們都能健康快樂地成長！
▲期待孩子健康成長（圖片來源：花蓮兒童之家）
目前協會將安心蔬果贊助的費用一併撥款至鮮奶贊助，因此目前官網贊助頁面沒有鮮奶專區，邀請想支持孩子健康長大的你，點擊以下連結一起分享愛
支持孩子健康長大：/Baby/Fruit
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