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母親節特別企劃【育幼院大聲公‧EP4】育幼院吃什麼?(上)
  • 2021/05/04   作者-蕭蕭
母親節特別企劃【育幼院大聲公‧EP4】育幼院吃什麼?(上)
吃是生活中不可或缺的一環,有人說餐桌就是一個家庭的核心,而育幼院就是這群孩子的「家」。趁著母親節前夕,育幼院大聲公為大家帶來特別企劃,一起來看看在育幼院裡,孩子們都吃些什麼吧!
大人小孩都適合!營養滿分的溫馨闔家套餐
  • 適合人數:10-30人不等
  • 適合年齡:3-18歲
  • 菜色包含:
  • 1.新鮮時蔬
  • 2.營養蛋白質(大部分是肉類)
  • 3.暖心又暖胃的湯品
  • 4.當令水果(而且都很甜)



要知道育幼院的孩子吃些什麼,就必須先從孩子們的作息說起。由於每一間育幼院安置的孩子年紀不同,因此作息也有不同:

▲出生至學齡前:這些寶寶們一天24小時都待在育幼院裡,仰賴育幼院的保母媽咪們的照顧,一天三餐都在育幼院裡吃

幼兒園-國小中低年級:這年紀的孩子已經會去上學囉!(沒錯,育幼院的孩子也會去上學)早餐通常會由各小家的照顧老師,幫孩子準備簡單的餐食,如吐司、包子饅頭…等等

國小高年級至國高中青少年:孩子年紀比較大了,大部分的時間也都在學校,早餐會由照顧老師(或生輔員)協助,但主要會讓孩子自己準備自己的早餐,中午在學校吃營養午餐,晚餐才回到育幼院和大家一起吃飯
由於白天孩子都會各自去上學,直到晚上才會一起回到育幼院,所以從上述的作息時間可以看出,育幼院中最重要的一餐,莫過於晚餐了!不過要準備育幼院的晚餐,可不是項簡單的任務,因為需要顧到各個年齡層孩子的需要,菜色的準備可不能馬虎,除了需要考量營養均衡之外,配色、是否好入口,都會影響孩子吃飯的狀況。

 
下午五點半,肚子好餓啊!「今天晚上吃什麼?」

今天長愛育幼院的晚餐和往常一樣,除了有廚工哥哥的手藝之外,還有民眾捐贈的甜點,真的是超~彭湃的啦!快來看看今天的菜單:

□滑蛋絲瓜
□蒜炒菠菜
□炸南瓜
□紅豆餅/QQ球(由愛心民眾捐贈)
□古早味紅茶(由
愛心民眾捐贈)
□新鮮無毒的小番茄(由等家寶寶的安心水果贊助)



▲育幼院不時能收到愛心民眾捐贈的甜點及食物,給孩子們加菜啦!

還有還有!今天還有一項特別餐...

☆特別餐點:蔬菜火鍋

廚工永鈞哥哥說,因為上次期中考,和小朋友說好,如果達到約定的分數,晚上就可以點餐一項想吃的食物。果然,這次考卷發下來之後,目標達成!所以哥哥今天決定履行承諾,晚餐可以吃火鍋囉!


火鍋的高湯用玉米、紅蘿蔔、洋蔥從中午就開始熬煮,到了下午4點多,已經可以聞到從鍋內傳了的陣陣蔬菜香氣,等孩子們洗好澡,就可以準備開飯啦!結束了一天的辛苦,晚上回到家,有廚工哥哥的愛心晚餐,孩子們很幸福呢!






這就是長愛育幼院平凡卻又幸福的一天~
 


●下一集的育幼院大聲公:育幼院吃什麼(中):育幼院的○長怎樣?帶大家看看你沒看過的育幼院開箱文!


​一個沒有社工背景的四人團隊,誤打誤撞地開始了與育幼院相處的工作故事,每個禮拜一次,等家寶寶團隊與你分享,我們在服務育幼院的過程中,看到、聽到、遇到的點點滴滴…

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