信義育幼院照片分享

▲照片來源：信義育幼院提供
 

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水果配送資訊

​2017/04/09 等家寶寶安心水果配送   

本周水果介紹

葡萄

本周是採用彰化溪湖的偉霖葡萄園，葡萄在台灣一般有兩季，夏果與冬果，彰化便是台灣重要的葡萄產區，而現在透過溫室種植，春季的彰化也可以吃到葡萄了！溫室葡萄有一大特色是果形較美、顏色較深、風味更濃郁，但相對的酸度也較高。產期在3月上旬至6月，因此也稱為早春葡萄，此時期因臺灣水果種類少，生產的葡萄品質好賣相佳，除國內市場需求亦外銷至日本及東南亞等地區。

為了培養出更好的葡萄，全彰化大概就他一個青農這樣做，將溫室的屋頂做可調整式，打開讓陽光灑在葡萄上行光合作用，關起來後又能避免下雨造成葡萄的晚腐病，這樣的方式主要是為了讓葡萄更好吃，減少早春葡萄的酸度。
 

▲陳大哥溫室葡萄很整齊乾淨吧
 

▲快30度的冬天

小番茄

本周我們採用的小番茄為「即鮮果物」提供鹽地小番茄，即鮮果物是由李永祥、張宜萍、劉宗奇、劉東鑫、劉東霖、林政生六位農友共同組成的鹽地小番茄產銷直送的企業公司，其中林政生也負責產期調整、統籌出貨、品質控管與銷售，而他也是這間公司的發起人。鹽地種植的小番茄皮較厚實、入口有一股明顯的鹹味、微酸之後則會回甘，鹽地小番茄沒有玉女重甜，但是這股鹹味、微酸後的回甘會帶起一股厚重的番茄味，且鹽地小番茄的茄紅素是一般番茄的兩倍。
 

過去在新竹物流擔任業務的林政生，因為業務需要接觸了鹽地小番茄，但卻發現總是交貨給大盤商的鹽地小番茄，即便是客人風評很好，也因為單打獨鬥、產量太小而無法直送到消費者手中，介紹如此特別的鹽地小番茄，所以決定夥同原來交貨物流的農友，招集理念相同的農友，他的目標只有一個：「我不要我的貨交到批發市場。」而友善交易、友善土地正是我們無毒農所秉持的理念。

  

▲柑仔蜜要經過嚴格篩選和分級

公益小天地

子曰：「詩可以興，可以觀，可以群，可以怨。」意思是詩可以激發人們的鬥志，可以觀察社會風俗人情，可以溝通人們的思想感情，可以發發牢騷。

音樂擁有不可捉摸、觸人心弦的魔力，無法用任何公式、語言來描述。熱情的樂曲讓我們心情開闊，悲傷的音樂讓我們釋懷傷口，不管任何形式的音樂都可以讓我們撫慰著身心。它可以陶冶心性、調節情緒、促進EQ的潛移默化。
 
日前國立雲林科技大學創意生活設計系游元隆教授(兼任台灣文化創意協會理事長)以及知名音樂演唱(奏)家賴老師，為了院童的情緒管理教育，興起其內在的光明能量與情感、觀想自己及他人的得失以茲改善、群而不黨地促進人際關係和諧、怨而不怒地抒發負面情緒陰霾，特別蒞臨信義育幼院進行一場音樂饗宴！
 
游元隆教授與音樂演唱(奏)家賴老師提出未來發展"信義合唱團"的構想，積極為院童找尋生命的亮點，協助其生活及生涯發展，實為社會服務的一大榜樣，衷心期盼未來信義合唱團的成立與起飛。

資料來源：轉載自信義育幼院粉絲團。

等家寶寶的安心水果

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