首頁

爆!粥寶寶米餅製成透明大公開

知名有機食品工廠,遭檢舉指出寶寶米餅添加不合法的工業用氮氣,經衛生局稽查發現屬實,且食品工廠內環境髒亂,有老鼠、蟑螂四竄,罔顧嬰幼兒食品安全,賺取黑心財。 寶寶米餅不到半年間,先傳原物料汙染的鎘米事件,今又傳製造工廠黑心不合法,爸媽們憂心重重,開始對坊間的嬰幼兒食品廠喪失信心?小編決定今天將帶大家了解市面上米餅的製成,並親自探訪無毒農粥寶寶米餅製成工廠,讓家長在購買米餅前能夠更清楚及安心寶寶吃下肚的到底是什麼。

在走進工廠廚房前,先為大家補充一點小知識,了解米餅是怎麼製造的,稍後我們再帶著知識走進廚房唷!
  

●米餅製成原理:

膨化

大家有爆過爆米花嗎?爆米花的過程就是一種膨化原理,玉米粒中的水份瞬間變成水蒸氣,原本玉米粒的體積膨脹被撐大,就變成了爆米花,這個現象叫做膨化。
  

  
-大家知道嗎?市面米餅之所以會有千奇百怪的形狀樣式與口感,是因為膨化的製作方式有所不同造成的唷....
  

●膨化方式

    
-了解了製作方法,大家最好奇的還是粥寶寶的工廠廚房吧!2021/3/1就讓我們跟著特派小編一起突襲採訪

  

●粥寶寶米香餅製作大公開

工作同仁標準衣著

頭套:防頭髮、頭屑及夾雜物落入食材或米香餅中
口罩:防止口沫污染食材或米香餅與其他器具等
手套:每日進入工廠廚房前,同仁會將手部徹底洗淨及消毒,並配戴一次性拋棄式手套,避免手部污染食品或器具
圍裙:防止衣物汙染食材或米香餅與其他器具等


  

米餅製作:從米變成米餅

將稻米放入膨發機器中,不一會兒就會咚咚咚的掉出一條條的粥寶寶米香餅

  
     

米餅包裝1:填充入罐

先消毒清潔工作檯

  
同仁會放置食品級乾燥劑至底部,再盛裝米餅,秤足重量

  

米餅包裝2:封膜封罐

使用機器快速旋轉將罐中殘餘空氣擠壓出來,並使用壓力封上鋁蓋膜

  
-無毒農粥寶寶的米香餅製作過程就是這麼的公開透明唷,當然最重要的「環境清潔」,小編也沒有忘記幫大家檢視!!

  

●食品廠環境清潔:每日與定期消毒

每日:下班前1小時,工廠廚房同仁都會進行機器與廠內空間的清潔消毒
每三個月:會安排外部專業清潔公司,進行病媒蟲防治消毒


   
   
看到這邊,相信爸爸媽媽應該對粥寶寶的米香餅安心不少。

同樣的粥寶寶也沒忘記,爸爸媽媽之前所關注的鎘米事件,粥寶寶製作米香餅使用的原料米「鎘」是未檢出的哦~

相關文章連結:粥寶寶嬰兒米餅推薦,來自台東池上,無重金屬天然又安心

  
--

用台灣在地的食材製作衛生、健康的副食品是粥寶寶成立的初心。

每一樣產品都是經過團隊嚴格的把關、親口試吃,才會送到爸爸媽媽和寶貝的手上。因為這些堅持,讓我們對粥寶寶的每一樣產品都無比自信與驕傲。

未來我們也會不忘初衷,用最好的台灣農產品製作安全、健康的副食品,陪伴寶貝健康成長!

你可能喜歡的文章


-副食品知識-
奶量和副食品份量如何分配?新手爸媽必收藏的副食品餵食技巧!

副食品是寶寶從母奶、配方奶過渡到成人飲食很重
要輔助,在嬰幼兒成長的關鍵期,副食品更是補充





-最新消息-
【會員大募集】首購即享95折

一起成為粥粉吧!無毒農粥寶寶的新會員嘗鮮優惠
開跑啦!為了讓更多爸爸媽媽可以品嚐粥寶寶的營





-副食品知識-
寶寶多大可以吃水果?嬰兒水果禁忌、怎麼吃一次看!

許多家長在寶寶副食品階段可能會想給寶寶吃水果
,那多大開始可以吃、有哪些水果可以吃呢?一般



認識粥寶寶
買好粥
副食品知識
常見問題
新客優惠