-副食品知識-

寶寶副食品推薦菜單！4個月到6個月大副食品這樣挑不NG！

發布時間 : 2023年05月12日

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作者 : sammie

市售寶寶副食品玲瑯滿目，不知道該怎麼選？許多家長不知道寶寶4到6個月副食品適合的食物大小或硬度與稠度，擔心買到孩子不愛吃的口味，甚至是食材有寶寶食物過敏的問題。本篇介紹4個月大到6個月大寶寶副食品適合的寶寶粥稠度、硬度以及營養搭配推薦副食品挑選重點，讓爸比媽咪們副食品挑選不再煩惱！

【目錄】
1. 副食品4個階段、6大目標！什麼是寶寶副食品、寶寶粥？
2. 【副食品初期】4到6個月大寶寶的「發育及飲食特徵」
3. 【副食品初期】4到6個月大寶寶的「成長目標」
4. 【副食品中期】4到6個月大寶寶的副食品「推薦挑選重點」

1. 副食品4個階段、6大目標！什麼是寶寶副食品、寶寶粥？

首先，在開始之前我們先了解什麼是寶寶副食品吧！
寶寶副食品的問世最大的重點為幫助新生兒寶寶完美度過「牙齒發育」、「斷奶銜接」、「免疫系統建立」、「五感認知形成」以及「手眼協調」、「刺激腦部發育」的每個成長階段任務。而其中隨著寶寶牙口發育成長，副食品配合每個時期寶寶所面臨的成長目標，共區分成4個階段，「副食品初期（4~6個月大）」、「副食品中期（7~9個月大）」、「副食品後期（11~12個月大）」以及「副食品完了期（1歲以上）」。
而寶寶副食品只是一個統稱，寶寶副食品可以是寶寶粥、寶寶米餅、寶寶麵條、寶寶鮮魚塊等等……，只要是提供營養、適合寶寶成長條件（食材硬度、大小等影響適口性）的同時能夠協助寶寶達成每個階段成長任務的食品，都可以說是副食品。而其中寶寶粥因應以上4個副食品階段，共分成「十倍粥」、「七倍粥」、「四倍粥」與「寶寶燉飯」。

2. 【副食品初期】4到6個月大寶寶的「發育及飲食特徵」

副食品初期的寶寶，也正好是寶寶牙齒發育的初始階段。寶寶牙齒大約在3到9個月大開始生長。此時的寶寶可能會有小牙齒剛萌芽、或是牙床牙齦發癢或疼痛的狀況。
※關於寶寶長牙，爸比媽咪可參考以下：
寶寶長牙不舒服睡不好？長牙4大前兆與注意事項

而與此同時，寶寶的營養來源一半以上仍然是依靠母乳或配方奶粉，由於牙齒尚未發育到一定程度，寶寶在此階段大多藉由上下顎與舌頭的力量來磨碎食物。也由於先前沒有嘗試過母乳或配方奶粉以外的食物味道，副食品初期的寶寶對寶寶粥的食量可能會比較少，甚至剛開始可能會出現不習慣而不吃的表現。

3. 【副食品初期】4到6個月大寶寶的「成長目標」

而4到6個月大的成長目標則顯然而知，在寶寶牙齒萌芽的階段，希望能1.刺激寶寶牙齒生長，並舒緩在寶寶牙齒生長時所帶來的牙齦疼痛或搔癢感。在寶寶第一次嘗試奶水以外的非液體食物下，我們第二個目標為2.訓練寶寶熟練運用上下顎與舌頭來磨碎食物，以及培養吞嚥能力。3.使寶寶逐漸習慣吃副食品，培養對各式食物的興趣。若能達成此目標，寶寶在未來斷奶時更能成功，且能藉由各種食物吸收到更多種營養素。

此階段寶寶的五感認知正在組建，所謂的五感便是視覺、嗅覺、聽覺、觸覺與味覺了。我們第4個目標為，透過接觸各式各樣的蔬菜水果等食材，刺激寶寶的感知來培養探索力與創造力。
※對於五感刺激以及食農教育有興趣的爸比媽咪可以參考：
你只知道BLW嗎?紅遍北歐及日本的寶寶五感餵食法

4.【副食品中期】4到6個月大寶寶的副食品「推薦挑選重點」

因應寶寶剛長牙齒或是牙齒即將長出的情況，需透過口水的分泌來刺激牙齒的發育，並轉移寶寶牙齦癢與疼痛的注意力，此時便需要味道接受度較高與適口性佳的副食品。帶有甜味與鹹味的食材例如：蘋果、香蕉、甜菜與南瓜等等。而由於寶寶尚未有牙齒來咬碎食物，適口性較佳的副食品便為泥狀、無顆粒、水分較多的食物。例如十倍粥、蔬菜泥與米糊。

而市面上同為適合4到6個月大寶寶吃的十倍粥口味如此之多，我該選擇哪一種給寶寶吃呢？為了讓寶寶能在此階段認識各種食物的味道與攝取多方營養，建議選擇1份含有2-3樣食材的寶寶粥，食材搭配建議為1份碳水化合物（米）、2種蔬菜或水果的搭配。肉類建議副食品中期開始嘗試。寶寶吃副食品的順序：第一次吃副食品的寶寶則建議先嘗試1種食材的寶寶粥，例如白米粥、蘋果泥、地瓜泥。習慣後便開始增加食材，維持2-3樣即可。
此外，由於副食品初期的寶寶大多習慣喝母奶或奶粉，在副食品的食量上較沒有那麼多，建議爸比媽咪可以選擇「冷凍」的寶寶粥，即使寶寶一次只吃一點點，剩餘的粥仍可以立即冷凍，維持新鮮不浪費！
※把握發育黃金關鍵期！寶寶為什麼要吃副食品？何時開始吃？推薦菜單食材3大準則

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