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【副食品知識】寶寶多大可以吃水果?應該吃多少?可以生吃嗎?

許多家長在寶寶副食品階段可能會想給寶寶吃水果,那多大開始可以吃、有哪些水果可以吃呢?一般來說我們吃水果都是直接生吃,但您知道對於寶寶副食品來說,加熱這個步驟可以讓寶寶食物過敏的機率大幅降低嗎?以及在處理水果上,我們要有哪些正確觀念才能讓寶寶吃到最新鮮健康的水果呢?本篇一起來了解吧!

目錄
1.為什麼要吃水果?給寶寶吃水果有什麼好處?
2.新生兒寶寶多大可以開始吃水果?可以吃什麼水果?
3.寶寶副食品水果要怎麼吃?生吃可以嗎?
4. 4.寶寶副食品水果上的小籽需要去掉嗎?



1.為什麼要吃水果?給寶寶吃水果有什麼好處?
除了副食品之外,為什麼還需要吃水果呢?其實吃水果的好處多多,也能攝取到我們容易不足的營養素。有些水果富含碳水化合物還可以當作寶寶的主食,有時改變一下口味的好選擇。而且大多數水果甜味居多,寶寶通常比較喜歡吃


【好處一】豐富維他命C
維他命C的好處相信許多人都知道,其功效有抗氧化、增強防護力、促進鐵質吸收、有助於傷口癒合,甚至在「骨骼以及牙齒的生長」上也有很大的幫助!
維生素C功效好卻不易保留!由於「容易被破壞而流失」,如果寶寶在副食品菜色搭配上有營養素分配不均的情況,很容易維他命C「入不敷出」!這時可透過吃水果輔助攝取維他命C!
【好處二】含有水果果膠,整腸與調節血糖大功效
吃水果的另外一個好處是其含有果膠成分,那究竟果膠是什麼呢?果膠是一種水溶性多醣物質,大多存在於柑橘類果肉、蘋果果肉以及香蕉等水果。其好處是能夠調解血壓以及血糖調節膽固醇減緩腹瀉等功效。





【好處三】部分水果富含碳水化合物
吃水果的好處可不只這些,有些水果富含「碳水化合物」,能夠給身體「提供充沛能量」,並「促進腸道消化」。吃下後也能帶來「飽足感」,因此當寶寶來到了副食品厭食期、或是想要換點口味時,可將其代替主食飯類和麵類。而最具代表性富含碳水化合物的水果則是「香蕉」


【好處四】具有自然果香甜味,寶寶愛吃!
在寶寶的副食品食材選擇上,許多爸比媽咪都會擔心寶寶會不習慣新食物的味道,導致在吃副食品上不順利。我們都會建議優先選擇帶有「鹹味、甜味」的食物,寶寶比較喜歡。而水果大部分都屬於甜味較多,因此很適合給寶寶當作嘗試母奶或配方乳以外食物的入門款。例如:蘋果泥、香蕉泥


2.新生兒寶寶多大可以開始吃水果?可以吃什麼水果?
其實新生兒寶寶在出生後5-6個月大,也就是副食品初期開始就可以吃水果了。但為了降低寶寶發生食物過敏的機率,在水果的處理與餵食上需要注意,我們在下一章節會提到。
至於
可以吃什麼水果,以下將舉出大部分寶寶在副食品階段最常吃的水果為例:
香蕉:
4-6個月大吃可開始吃
蘋果:
4-6個月大吃可開始吃
奇異果:因為奇異果酸味較多,建議
9-11個月大再開始吃
水梨:建議
7-8個月開始吃
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葡萄:建議7-8個月大在開始嘗試
草莓:
4-6個月大吃可開始吃
柚子:建議
11個月大、保守1歲以上
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3.寶寶副食品水果要怎麼吃?生吃可以嗎?
那想給寶寶吃水果時,應該怎麼吃呢?水果該做哪些前置處理要切多大塊或是需要壓成泥嗎?最重要的是,寶寶吃水果可以像我們大人一樣直接生吃嗎?事實上根據月齡不同,我們必須隨著孩子的成長發育改變餵食方法
首先我們先來釐清一個寶寶副食品吃水果時許多家長可能會忽視的觀念,也就是「水果建議加熱」再給寶寶吃。相信許多爸比媽咪在了解如何「降低寶寶食物過敏」的發生時,一定都會看到食物必須「完全加熱至全熟」這個觀念。水果也是如此,以下介紹各個月齡寶寶適合吃的「水果硬度與大小」
【副食品初期】5-6個月大
以蘋果為例,此時的寶寶剛開始吃副食品,建議將果皮去除後,用微波爐加熱再將果肉壓成泥此時須注意:1.不須額外多加糖粉,也不能加蜂蜜,一歲以前的寶寶蜂蜜是不能吃的。2.寶寶入口前務必將水果泥的溫度降至微熱程度,避免寶寶燙傷。3.初期先嘗試1小匙,若寶寶沒有出現任何不良反應則可繼續增加吃的分量。







【副食品中期】7-8個月大

此時的寶寶比初期更習慣的吞嚥與用上顎來磨碎食物,因此在去除蘋果果皮後可以將果肉切碎並加熱,加熱除了可以降低食物果敏機率還可以達到軟化水果果肉硬度的作用!
【副食品後期】9-11個月大
此時的寶寶相較於中期對於咀嚼更基熟練,有些寶寶甚至長出牙齒了,因此可將蘋果去除果皮後加熱切成5mm的小丁即可。
【副食品完了期】1歲以上
1歲以上的寶寶便可以在去除果皮後切成1公分的薄片給寶寶自己拿在手上吃囉!這時也可以嘗試不將水果加熱直接吃了。




4.寶寶副食品水果上的小籽需要去掉嗎?
有些爸比媽咪可能會有此疑問,例如草莓外表上的小籽,以及奇異果切開後的籽需不需要去除在給寶寶吃?事實上草莓中的小籽是可以不用去除的,但某些水果如果籽太大,像蘋果這種會噎到或是難消化的籽則必須去除。請爸比媽咪多加判斷,但小編會建議副食品初期5-6個月可以將籽全部去除,以免造成寶寶吞嚥時不舒服或是消化不完全。但隨著月齡增長便可斟酌保留一些水果本身的小籽,例如草莓和奇異果。




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參考資料:
離乳食で果物をあげるのはいつから?生のままでOK?固さや量の形状と冷凍保存の方法も | Baby-mo(ベビモ) (babymo.jp)

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