Name: 【轉色酪梨】無毒農
SKU: 58659
Availability: OutOfStock
Rating: 4.66666651 (3 reviews)

貼心叮嚀

．可以將酪梨握在掌心輕壓，不要用手指按壓，單點施力容易傷到酪梨，放在掌心輕壓下去會彈回來就可以吃了，記得每天關心酪梨熟度。
．因採無毒友善方式種植，果皮表面有些許瑕疵屬正常現象，但不影響內部果肉品質，請安心食用!
．若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理。

多盒優惠

．團購10組以上另有優惠，歡迎來電洽詢：02-27712900

【轉色酪梨】無毒農

4.82 / 5 (253條評論)
已售出 1032 盒

原產地：台灣在地檢驗報告

商品規格

． 5斤裝±5%，約3-8顆

．加林一號(菜寮)、嘉選四號、清進一號(黑美人)、清進二號(紅心圓)、黑金晚生，五種品種隨機出貨。

．因自然生長與品種關係，不分規格足重出貨。

溫層配送

．常溫

保存方法

．酪梨還沒熟的時候要先放在常溫通風處，等到熟的時候，才能放進冰箱，冷藏保存可約3-5天

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出貨日期

． 03/17 ( 五 )～03/31 ( 五 )，假日不可以收貨者請先備註。

．恕無法指定特定日期到貨，請備註無法收貨的日期

．依付款順序排單，好的產品值得您耐心等候

．訂購商品之預計出貨日請以您的訂單日期為主

最後付款期限

． 03/16 ( 四 ) 12:30

售價： $629 $729

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無毒農檢驗

商品描述

全球瘋酪梨！健康飲食不缺席

營養滿分的酪梨(Avocado)，又稱「牛油果」，近年來成為許多健身減肥首選的能量食物，原因在於它全身都是寶！

酪梨富含優良的油脂以及超過二十種營養素，包含葉酸、食物纖維、維生素B2、B6、維生素C、鎂、鐵等營養素，曾被金氏世界紀錄為是世界上最有營養的脂肪類食材。

酪梨屬於高脂低醣食物，適合推薦給體質瘦弱、肥胖者或糖尿病患者食用，奶油般軟綿的口感更是深受許多注重健康飲食的人喜愛，也難怪酪梨這麼夯！

森林中的奶油

酪梨有「森林中的奶油」之稱，吃起來有著油潤柔滑的口感，可搭配沾醬鮮食，口感就猶如生魚片一樣美味，搭配醬油、蜂蜜、胡麻醬等各有不同風味。

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如何判斷酪梨熟度？

1.酪梨剛採收時呈現青翠的綠色，這時尚未熟成。

2.要確認酪梨的熟度，方法有以下幾種：
●可以拉拉酪梨頂端的梗，如果很輕易就可以拔除，且拔除部位的果皮呈現綠色
●以手指按壓，放在掌心輕壓會彈起代表已可食用
●搖晃酪梨感受裡面種子脫落有碰撞聲音
●外觀顏色由綠轉暗紅

3.如果梗拔除後，下面表皮呈現棕色，就表示這顆酪梨太熟了，裡面的果肉就可能會出現棕色的斑點；而若是梗還很牢固，就表示酪梨尚未成熟，需再給它點時間。

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【延伸閱讀】酪梨品種差在哪？該怎麼挑選？
【延伸閱讀】酪梨怎麼吃？超實用酪梨料理大全！

產地故事

合作農友：胖爸酪梨、正宗酪梨、茂哥酪梨、江媽媽果園

胖爸酪梨－Chill的非典型南國小農

青農胖爸，家裡不務農、也不懂農，半路出家的他踩著夾腳拖鞋，渾身散發著南國的悠閒氣息，整個人超Chill。之所以踏上種酪梨這條路，全因為一場美麗的誤會：「聽人家說這個（酪梨）很好種，不用顧，但種下去才發現不是這樣啊。」這幾年屏東開始盛行種植酪梨，越來越多老農、青農加入，但起初沒幾個人知道怎麼照顧這原產自中南美洲的「貴客」。

「這個很難顧耶，又很會落果，不然價格怎麼會這麼好！」

鄉下務農人口多，附近的阿伯阿嬸都是拜師學習的對象，胖爸就這樣按圖索驥，該噴的農藥、該施的化肥一樣也沒少。但漸漸也發現，慣行農法對土地和人都不太友善，加上三個孩子陸續出生，便改行安全農業。

會呼吸的酪梨果園

不噴藥、不殺草，就連預防腐根病的殺菌劑也都不用，胖爸在屏東高樹這個傳統農業區裡，真的很非典型。但看似無為而治的作法，其實都有他自己的一套道理在。有些農民為了讓果園看起來整潔、好管理，會使用黑色抑草席壓制雜草生長；相較之下，胖爸的果園可以說是雜草叢生......。但當我們踏入草生栽培的果園，馬上就感受到不同，這是一片會呼吸的果園。

胖爸蹲下身，大手往地上一撥，層層堆疊在地表的草根、樹枝、樹葉露出臉來，這些都是最天然、營養的有機質來源。穿梭在果樹下，腳底傳來的觸感鬆軟有彈性，每一步都能感受到大地之母的氣息吞吐。

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看更多胖爸的故事

正宗酪梨－老師的酪梨園

正宗酪梨的農友黃大哥以前是位老師，退休之後接手年邁父親的酪梨園。家中以前種植柳丁，但常遇到柳丁的價格崩盤，柳丁種植農藥噴灑的也多，所以在十多年前父親陸陸續續的停掉柳丁，種植酪梨。黃大哥不諱言地說：「因為父親已經種植了近十年，所以剛接手就可以採收，但一般剛要投入的人沒有立即的收成，要撐過這段時間很困難。」酪梨,不變色,酪梨籽,奶油果,有機,酪梨料理,酪梨熟度,酪梨牛奶,酪梨壽司,健康,養生,健身,牛油果,正宗酪梨,不轉色,無毒,小農

減藥新改革

雖然是接手爸爸已經經營的不錯的果園，但黃大哥在接手後做了些調整，他說最大的差別就在噴藥。「老一輩的人好像比較相信農藥，以前也是有套袋來防治果實蠅，但有些比較高套不到的他們就會想用農藥防治，但我覺得不需要為了那幾個噴藥，說不定在噴藥之前它就被果實蠅危害你也看不到。」

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茂哥農場-深耕大內一甲子

這片酪梨園是茂哥的爸爸從民國4、50年開始打造出來的，原先在麻豆種植芒果，但當時的芒果並未做改良，開很多花卻結不了多少果，只好放棄芒果樹，來到大內種植酪梨。還來不及開口提問，美燕姐就身手矯健地拆下套袋，油亮、碩大的加林一號在陽光下閃閃發亮。

美燕姐說，酪梨本身就會生理落果，但在套袋前會再做一次人工疏果，讓養分集中，加上掛果時間長，所以他們家的酪梨平均可達一台斤，每顆都是頭好壯壯的優生兒，風味也更好。「太早採收口感不好，水水的，所以我們掛果時間會拉長，果肉也更厚實Q彈」每個細節都是經驗累積的真功夫！

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咖啡渣施肥造就不凡酪梨！

二十多年前，果園曾遭到線蟲侵害啃食樹根，只好忍痛將酪梨果樹全數剷除，全家歷經了一段慘澹的日子。中間改種其他果樹，花了十多年讓土地淨化後才又重新出發。

捲土重來的茂哥在多次試驗後發現，利用有機又環保的防蟲神器－咖啡渣，裏頭的氮肥可以健根、防蟲，果樹強健了，果實也更加滑順、香濃，一般酪梨脂肪量約7-10%，但幸福酪梨的油脂量更高，滑溜的果肉帶有微Q口感和淡淡胡桃香氣。

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江媽媽-在地扎根多年的美味

江媽媽愛心果園在台南玉井已經扎根約40年了，栽種面積為一甲多，土壤肥沃、果樹間距大，加上陽光充足、排水通風良好，少有病蟲害。果園裡種植了多種水果，自產自銷台灣以及國外，滿足每位愛吃水果的客人。江媽媽愛心果園秉持著將快樂帶給各地人們的信念如此經營著。

友善環境不施用除草劑和化肥

果園昔日由父母管理，而在江大哥接手後，為保護土壤及果樹，他便不再使用除草劑和化學肥料，全程採用有機肥料，以友善環境的方式培育果樹。他笑著說：「一開始不知道如何管理，常常碰到果樹會開花但不會結果，或授粉不良的情況。」所幸，透過不斷摸索，終於找到解決方法。「結果後，樹枝會比較缺乏彈性，所以我們也會架鐵欄杆來支撐。」他說道。目前果園內還有種植牛奶果、酪梨、黃金果等作物。

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