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宅魚野生紅甘

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宅魚野生紅甘

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已售出 33 包
產地:澎湖望安 檢驗報告

商品規格

整尾分切,真空包裝

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
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出貨日期
12/06 ( 五 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $225
數量:   
售價: $350
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商品描述

源自澎湖當季整尾紅甘限量上架

選擇整尾五公斤以上的手釣肥美紅甘,將各部位切塊及輪切,品嚐不同部位體驗紅甘的美味,源自澎湖純淨海水,新鮮產地直送,第一到港把握新鮮,快速真空冷凍,不流失任何一點營養,保證鮮度100%。



學名:Seriola dumerili
中文名:杜氏鰤;俗名:紅甘、紅魽
產地:澎湖望安東嶼坪
生產者:呂家福


📌捕獲方式:手釣
📌營養階層:4.5±0
📌資源回復力:中等



產地故事

減少運輸流程,增加食材新鮮度

台灣屬於海島型國家,但人們對於周圍海洋猶如陌生人般。宅魚希望藉此平台喚醒大家自古以來對於海洋文化的重視,讓大家對海洋的連結不只在餐桌上的海味,而是關於你我的友善海洋體驗

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