宅魚澎湖肥嫩鮮蚵

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宅魚澎湖肥嫩鮮蚵

產地:澎湖白沙鄉 檢驗報告

商品規格

每顆有大有小,每包約300g,料理前請記得清洗

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
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出貨日期
07/23 ( 二 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $150
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售價: $382 $450
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售價: $620 $750
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商品描述

產地:澎湖白沙鄉 生產者:宅魚

澎湖白沙有著全台灣數一數二的潔淨海域,牡蠣,可以在水質純淨循環及無廢水排放的地方生長,澎湖的海水鹽分能讓牡蠣口感更為滑嫩,粒粒飽滿有彈性。

白沙內海也可以躲過強勁的東北季風,尤其是海養的牡蠣,那肥美的口感及鮮味和微微的奶香

澎湖直送,純淨海洋養殖,在地生產、在地配送,給你吃到澎湖好滋味 。



產地故事

減少運輸流程,增加食材新鮮度

 

台灣屬於海島型國家,但人們對於周圍海洋猶如陌生人般。宅魚希望藉此平台喚醒大家自古以來對於海洋文化的重視,讓大家對海洋的連結不只在餐桌上的海味,而是關於你我的友善海洋體驗


純海水澎湖養殖鮮蚵

原汁原味的大海,孕育而生的鮮蚵,每年5-8月盛產

澎湖鮮蚵好吃的原因,因海水鹽分較高,鮮蚵養殖時間較長,吃起來才會特別鮮甜飽滿

 

每一個步驟都需要層層把關

為了要讓我們的牡蠣更透明,我們還取得優鮮水產品認證,更增加出貨前的生產履歷,讓每一批牡蠣都有自己的身分證。

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無毒農的五大保證
五重保證
消費者收到產物有問題時,在24小時內拍照與無毒農反應,皆可無條件退貨!
執行第二方認證,支持小農上課交流、相互評鑑種植過程是否符合生態農法
無毒農堅持安全至上,並投保食品安全險
第三方認證,由成功大學檢驗,374項檢驗合格證明
保證產地直送,保障小農合理收入,產物皆有標示正確產地
無毒農的三方友善
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生態友善
友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環的方式種植作物。降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡
環保包裝
產品採用環保材質包裝,外盒可回收再利用變成收納架,重複使用創造物品價值,打造永續循環的生活模式
國家安全標準
每批作物皆經第三方公正單位以科學方式檢驗合格,並至少符合國家標準1/2以下,是我們對環境友善的最佳佐證
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參予式驗證
執行參與式驗證,強化消費者與農友之前的連結,與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環的方式種植作物。降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡
認證輔助基金
凡是經由無毒農平台售出的商品所得,我們皆會提撥5%的經費作為認證補助基金,協助農友們做第三方認證
直走減少剝削
直走意即產地直銷,以產地直銷方式,減少中間商的層層剝削,將所得直接回饋予農友
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嚴選安心水果
除了第三方單位檢驗合格之外,我們亦透過參與式驗證系統定期追蹤合作農友,確保作物品質與安全,讓消費者得到保障
產地追蹤報導
透過參與式驗證系統,定期至產地拜訪農友,了解作物狀況,為果物安全品質把關
食農知識教育
食得安心,必須從生活上的生活知識開始。分享正確的知識,了解作物、珍惜食物、感謝土地