宅魚去刺白帶魚卷

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宅魚去刺白帶魚卷

產地:深澳漁港 檢驗報告

商品規格

全程手工去刺,恐有細刺殘留,食用時請小心 每包約 300g±10%(約8-11顆)500g ±10% (約14-16顆)

 
溫層配送
冷凍
 
保存方法

冷凍保存


 
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出貨日期
07/23 ( 二 ),預計隔天到貨(星期日不到貨)
 
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售價: $220
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售價: $396 $440
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售價: $330
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售價: $594 $660
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商品描述

產地:新北深澳漁港外海、東北角海域  生產者:無限觀光手釣漁船

-40°C船凍設備:手釣白帶魚直接在船上急速冷凍,第一時間保存新鮮。

全程低溫冷凍配送,鎖住魚肉的鮮甜,裡頭有點細軟刺,確實咀嚼就沒問題,一同品嚐大海撈針的獨家美味。





產地故事

減少運輸流程,增加食材新鮮度

台灣屬於海島型國家,但人們對於周圍海洋猶如陌生人般。宅魚希望藉此平台喚醒大家自古以來對於海洋文化的重視,讓大家對海洋的連結不只在餐桌上的海味,而是關於你我的友善海洋體驗

 

來源清楚透明

漁港直送,船隻每週進港,船東特別挑選表面光澤較亮,肉質鮮嫩厚實的白帶魚(約四到五指),拿去加工製作,依產季狀況出海捕撈,每次出海主釣白帶魚或透抽,因是以手釣方式,所以數量不一定。

多一份力多一分鮮

有多久沒吃到又大又肥美的白帶魚?市面上的白帶魚一年比一年小尾,宅魚與深澳漁港手釣漁船長合作,堅持使用手釣白帶魚,保存白帶魚表面完整的全貌,刻意挑選成熟體型較大的手釣白帶魚,吃好魚也能維護海洋。

 


 

把握海鮮最鮮的美味時刻

入港6小時內快速送至加工廠,沿途保持冷凍配送,第一時間鎖住大海的滋味,盡力保持白帶魚表面完整光澤,替您宅配送到府,在家也能吃到新鮮,剛釣到的新鮮美味。
 

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無毒農的五大保證
五重保證
消費者收到產物有問題時,在24小時內拍照與無毒農反應,皆可無條件退貨!
執行第二方認證,支持小農上課交流、相互評鑑種植過程是否符合生態農法
無毒農堅持安全至上,並投保食品安全險
第三方認證,由成功大學檢驗,374項檢驗合格證明
保證產地直送,保障小農合理收入,產物皆有標示正確產地
無毒農的三方友善
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生態友善
友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環的方式種植作物。降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡
環保包裝
產品採用環保材質包裝,外盒可回收再利用變成收納架,重複使用創造物品價值,打造永續循環的生活模式
國家安全標準
每批作物皆經第三方公正單位以科學方式檢驗合格,並至少符合國家標準1/2以下,是我們對環境友善的最佳佐證
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參予式驗證
執行參與式驗證,強化消費者與農友之前的連結,與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式,以愛護地球、永續循環的方式種植作物。降低用藥量、減少化學藥劑使用,讓土地恢復自然平衡
認證輔助基金
凡是經由無毒農平台售出的商品所得,我們皆會提撥5%的經費作為認證補助基金,協助農友們做第三方認證
直走減少剝削
直走意即產地直銷,以產地直銷方式,減少中間商的層層剝削,將所得直接回饋予農友
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嚴選安心水果
除了第三方單位檢驗合格之外,我們亦透過參與式驗證系統定期追蹤合作農友,確保作物品質與安全,讓消費者得到保障
產地追蹤報導
透過參與式驗證系統,定期至產地拜訪農友,了解作物狀況,為果物安全品質把關
食農知識教育
食得安心,必須從生活上的生活知識開始。分享正確的知識,了解作物、珍惜食物、感謝土地