【老欉文旦禮盒】5012柚意思 |無毒農 - 友善環境的安心水果

【老欉文旦禮盒】5012柚意思

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因採減藥種植,文旦果皮表面稍醜,並不完美,但完全不影響內部果肉品質,請安心食用
 
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【老欉文旦禮盒】5012柚意思

產地:台南麻豆 檢驗報告

商品規格

6粒,約5斤裝

3粒,約2.5斤裝

 
溫層配送
常溫
 
保存方法

收到後請立即開箱檢查,並將文旦從箱內拿出來擺放,務必放置於常溫通風處至辭水完成

文旦柚辭水過程慢,請於常溫通風處放置半個月到一個月,讓外皮從青硬轉為柔軟,顏色也變淡黃綠色,這時候吃起來,酸甜比和水分最美味


 
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因採減藥種植,文旦果皮表面稍醜,並不完美,但完全不影響內部果肉品質,請安心食用
 
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商品描述

度過半世紀的老柚樹,孕育出的馥郁酸甜


5012柚意思,是李佳翰接下傳承五十年歷史的柚園後的品牌,從阿嬤手中接下文旦生意,李佳翰一心想運用新品牌推廣老風味。


因此,在照顧自家老欉文旦時,他堅持草生栽培的農法,完全不使用除草劑,也難怪種出來的老欉文旦,軟米多汁、口感細緻,果瓣晶瑩飽滿,粒粒都是「精品」。
 

5012打破文旦的迷思


迷思一:市場的文旦這麼大顆,我收到的文旦怎麼那麼小?

「大家知道文旦要吃老欉,卻不知道怎麼分辨老欉文旦。」李佳翰說,只有老欉(樹齡約三十年)才好吃,怎麼分辨老欉文旦的外表呢?老欉文旦根系弱,吸收不好,因此結果時更需要確保下一代,所以老欉文旦雖然會比較小顆,但口感與風味才是聖品,市場上又大又重的文旦反而是次級品!

迷思二:我收到文旦馬上剝來吃,為甚麼味道不好?

「辭水是文旦美味的必經過程!」李佳翰肯定的說,文旦採收後都需要經過至少七天的辭水,建議放個半個月再吃風味更好,沒有經過辭水就把老欉文旦剝來吃,說穿了是與美味擦身而過,提醒大家務必放陰涼通風處半個月再食用


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黃金典雅,豪華尊榮


金色典雅的禮盒,代表一年一次的貴重,給一生有緣的相逢。

5012柚意思重新對文旦下了定義,將樹上一顆顆文旦打造成水果界的精品,禮盒與文旦的搭配完全顛覆了大眾的想像。

與無毒農合作多年的李佳翰,今年要帶給大家的是他最滿意的作品。頂級老欉文旦辭水後的香甜多汁,是每年必吃的美味。這款暗金色禮盒,象徵一種沉穩、一種尊貴,收到的對方必能瞭解您的用心,細細品味中秋佳節的美好祝福。


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產地故事

5012柚意思的李佳翰 


李佳翰與他的果園-5012柚意思,有著密不可分的連結與故事。
 

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5012,聽起來是一串毫無相干的數字,其實卻有一個動人、有意思的故事。

在32歲那年,李佳翰回到縣道173旁的果園,接棒了阿嬤手上傳下來的柚子園。那年李佳翰的媽媽50歲,他帶著對土地與柚園12萬分的感謝,獻身於家鄉與家庭的產業,為了紀念這個特別的人生階段,李佳翰將果園取名為「5012柚意思」。

 

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農三代的文旦新思維


和果園名稱一樣,農三代李佳翰是個非常有意思的人,有很多全新的想法。

回到家中經營柚園後,除了使用草生栽培、友善環境的方式種植,也在麻豆當地,舉辦起各式各樣跟文旦有關的活動:柚花下午茶、採柚季等,不僅能幫助麻豆文旦的推廣,還能回饋家鄉,讓更多朋友來認識麻豆這個可愛的小鎮。


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採收文旦是一場戰爭


文旦採收是件吃力不討好的勞力活,沒有機器可以代勞,只有人力爬上梯子、爬上果樹,將一顆又一顆的文旦摘下,再由果樹下的人接住、放入籃中。

聽起來工作相當單純,真的做起來還真會汗如雨下、痠痛不已,好在李佳翰有可靠的家人與朋友,大家齊心協力在秋老虎的天氣下,完成採收工作。

 

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從小農走向企業化經營


李佳翰知道,文旦是個幫助家鄉發展的產業。

因此,他投入了大量的心力與成本在其中,在李佳翰的倉庫內,可以看到完善的設備,全員出動將採收下的文旦清潔、篩選、分級,完成分級的文旦必須待在電風扇旁吹風數日,完成初步的辭水後,才能送到大家手中。

 

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老欉文旦柚為甚麼比較小顆?


大家都聽過,老欉文旦會比較好吃的說法,對柚農來說是真是假?

李佳翰說:「柚子與其他的水果都相反,去買西瓜或水梨都是要挑大顆的,文旦柚則是相反,越小顆的越好吃。而老欉的柚子通常會比較小顆是因為根系比較弱,吸收比較不好了,所以會比較小顆。」


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老欉文旦的父母心


聽起來好像很矛盾,植株吸收不好產出的果實怎麼會好吃呢?

原來植物在生命即將走到盡頭時,本能性的確保下一代能順利孕育,所以會把枝條內所有的養分都送往果實,以利果實內的種子可以順利成長,所以文旦當然會特別好吃。


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商品評論
這次收到有點可惜,因為我以為2.5斤的也是金盒子,另外盒子外觀因為配送做了記號, 膠帶與地址貼慢慢撕未留未傷外盒,希望未來考量是送人禮盒,可以調整外包裝, 謝謝!
無毒農回應 (2019/09/16)
您好,產品照片的部分有將兩種盒子的款式放上去,之後也會再標示清楚,謝謝您的寶貴建議,我們會多加改進的!謝謝!
因文旦要等半個月才能食用 也就還沒嚐過 所以回饋部分有些不知道怎麼寫 過半個月再寫 也不知道有沒有期限🤔🙄
無毒農回應 (2019/09/16)
您好,我們的回饋填寫是收到訊息後七天內填寫即可,或是您有任何商品上的問題都可於官方LINE上反映喔!我們也會致電給客人詢問收到商品的回饋,謝謝您。
外箱很精美,送給朋友收到很開心,提前送達剛好可以放置一段時間之後享用,味道一定很好。
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