來哥在苗栗卓蘭的景山耕作，每天在山頭間奔波，種植多款品種的梨子，可以說是名副其實的梨子大王。對他來說，在果園的工作是一種最棒的生活方式，能幫助他養家餬口，能貼近自然的呼吸，難怪我們一到產地，就一直能聽到來哥爽朗的笑聲，真的讓人聽了也不得不開心起來。
目錄
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來哥果園介紹
－樂天知足的農園生活
－「高接梨」是甚麼品種？
－雙重保固的梨子寶苗栗卓蘭
來哥果園梨子介紹
－梨子界的新星－寶島甘露梨
－清脆爆汁！日本引進的新興梨
－珍貴少見的「清脆黃金梨」
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來哥果園介紹
－樂天知足的農園生活
－「高接梨」是甚麼品種？
－雙重保固的梨子寶苗栗卓蘭
來哥果園梨子介紹
－梨子界的新星－寶島甘露梨
－清脆爆汁！日本引進的新興梨
－珍貴少見的「清脆黃金梨」
苗栗卓蘭 來哥果園介紹
－樂天知足的農園生活
景山位於苗栗卓蘭深山丘陵中的橫谷，座落在鯉魚潭水庫的純淨源頭。地勢較陡、排水良好的景山，除了享有充分日照、日夜溫差大的絕佳環境外，灌溉水質富涵礦物質，成就了來哥果園的梨子獨特細緻的香氣與口感。
▲來哥果園位於苗栗卓蘭深山丘陵中的橫谷中。（ 圖/無毒農）
苗栗卓蘭一直是高接梨鼎鼎大名的產地，其中景山地區的梨子更是備受喜愛，除了優質環境外，更重要的是農友對於品質的嚴格要求：
「唯有在樹上掛滿足夠天數的梨子，才會是最好吃的那1%！」
▲和孩子們在這裡腳踏實地的在山林間耕耘，就是最幸福的日子（ 圖/無毒農）
來哥，在苗栗卓蘭的景山耕作，每天在山頭間奔波，種植多款品種的梨子，可以說是名副其實的梨子大王。
▲對來哥來說，在果園的工作是一種最棒的生活方式（ 圖/無毒農）
對他來說，在果園的工作是一種最棒的生活方式，能幫助他養家餬口，能貼近自然的呼吸。
「在苗栗卓蘭鄉間，我和孩子們在這裡生活，腳踏實地的在山林間耕耘，種植清脆多水的水梨。對我來說，這樣簡單的生活就是最幸福的日子。」
難怪我們一到產地，就一直能聽到來哥爽朗的笑聲，真的讓人聽了也不得不開心起來。
▲來哥果園裡樂天知足的田園生活（ 圖/無毒農）
來哥在苗栗的山巒間，辛勤的經營著自家梨子產業。
▲來哥果園裡的梨子藏著孩子們的笑容（ 圖/無毒農）
從他的梨子裡，我們能吃到口感、水分、清甜，還有他與孩子們的快樂，那份甜美，絕無僅有。
▲在來哥果園裡，可以看到他與孩子們的快樂（ 圖/無毒農）
－「高接梨」是甚麼品種？
我們相信，這個問題一定有很多人想問，就讓來哥來幫大家解答。
▲「高接梨不是品種，而是技術。」（ 圖/無毒農）
「高接梨不是品種，而是技術。」來哥一語道破
台灣的高接梨多為溫帶品種，沒辦法在台灣溫暖的氣候下開花結果，因此聰明的農友就找到了「高接梨」的技術。
▲高接梨嫁接於本土梨樹上（ 圖/無毒農）
從日本等地引進溫帶品種的花苞嫁接在本土梨樹上，讓溫帶的花苞可以在溫暖的氣候下順利開花結果，大家才能吃到好吃的水梨。
唯一的缺點就是，每年這個嫁接工作都必須重新做一次，但歸功於這個技術，我們才能吃到豐水梨、黃金梨、新興梨等品種。
▲好吃的高接梨背後是台灣農民辛苦的結晶（ 圖/無毒農）【📙推薦閱讀】為偏鄉做努力｜雙連梨社會企業
－雙重保固的梨子寶
梨子在著果時需要完善的保護。平常的水果只要一層套袋，但梨子通常都需要兩層套袋，一層可以防護蟲咬，一層可以防日曬。
▲梨子在著果時需要兩層套袋防護（ 圖/無毒農）
在兩層套袋下，梨子才能順利長大，等到足夠大小時，會把第一層套袋撐破，就能知道梨子的大小與狀況了。
採收下的梨子會連套袋一起採收，在拆袋時進行篩選與分級，大家才能收到漂亮的梨子禮盒。
▲當梨子第一層套袋被撐破時，就能知道梨子大小與狀況（ 圖/無毒農）
苗栗卓蘭 來哥果園梨子介紹
－新興梨、寶島甘露梨、黃金梨
「甘露梨」最大的特色在於果型渾圓碩大，平均每顆重大一斤半以上，金黃色的外表透露的王者般的霸氣，可謂送禮宴客的最佳首選！
▲「甘露梨」果型渾圓碩大，是送禮宴客的最佳首選（ 圖/無毒農）
甘露梨的果核小、並且高達9成果肉食用率，口感更較其他高接梨更為細緻。
▲「甘露梨」大概是兩隻手捧起來的大小（ 圖/無毒農）
皮薄汁多，較無果渣，而且還多了一股清新的甘蔗香氣，吃起來有如飲甘露般美味，清甜回甘。
▲甘露梨皮薄汁多，還多了一股甘蔗香（ 圖/無毒農） 新興梨是最經典、最適合保存的高接梨品種，老一輩稱作青龍梨，口感非常清脆，其脆度在所有水梨品種中是最高的！
▲新興梨是價格親民水份多的「全方位」梨（ 圖/無毒農）
新興梨一口咬下脆口解渴，甜度不會甜膩，飽有清甜的果汁在細緻的梨肉內。吃梨子就是要吃口感、吃水分。
▲新興梨一口咬下脆口解渴！（ 圖/無毒農）
無毒農非常推薦來哥果園的新興梨，不只價格親民，還涵蓋了多種梨子品種的優點，說他是「全方位」的梨子也不誇張！ 黃金梨，從名字聽起來就一股高貴吉祥的氣息，這個嬌貴的梨子是韓國育成的品種，平常在市面上超少見。
▲黃金梨果皮是透明的金黃色，且果皮細薄（ 圖/無毒農）
黃金梨最大的特色是果皮為透明的金黃色，有種吹彈可破的少女臉頰般的細薄果皮。
▲黃金梨果皮透明外外觀也很精緻（ 圖/無毒農）
此外，果面潔淨、果點很細小，外觀很是華麗精緻，好在有些許減藥種植下的小動物痕跡，讓黃金梨不會顯得太過高貴。
▲黃金梨口感清甜多汁（ 圖/無毒農）
果肉部分，黃金梨梨心果核小、象牙白色的梨肉細緻脆口，口感更較其他高接梨清甜多汁，而且還多了一股淡雅的花蜜香氣，吃起來好是脆口。
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