-水果週報-

【等家寶寶水果配送週報】第103週

  • 2018/08/29   作者-悅寧
【等家寶寶水果配送週報】第103週
《報導者》在8月21號刊載了一篇報導,聳動的標題「過度傾斜的機構安置──為什麼幫失家兒找家這麼難?」讓人怵目驚心,當中更是提到,2017年度,台灣安置的兒少人數4,885人,居然近7成都被送到安置機構,多麼另人震撼的數字。

沒有爸媽的孩子

文中,記者找到的受訪個案「萱萱」,因父親家暴的緣故,而被保護。但卻14歲前便出入7間不同的安置機構,以至於最後竟無任何機構願意接納她。這當中,究竟發生了什麼事?
 

探究到底,「不守規矩、難以管教」是周遭大人對她加諸的標籤。但卻不明瞭她因為住在機構,被同學嘲笑是沒有爸媽的孩子,寧可在公園晃蕩至門禁時間,方才不甘願地回去。機構對於她的晚歸憤怒,卻無人探究原因。絞盡腦汁將她轉出。年紀小小的萱萱嘗遍人情冷暖,在機構中輾轉流離。
 

第一次感受到了愛

直至她在14歲那年邂逅了寄養媽媽林淑玲,無論多晚,她都在門邊等著萱萱,也努力融入萱萱的交友圈,並在萱萱半夜遲歸時,跟她聊著生活瑣事,關心她一天過得如何。原來,被愛與關懷的感覺如此深刻,有家的感受也分外強烈。
 

但萱萱只是幸運的特例,據報導,美國約7成個案由寄養家庭照顧,僅不到1成被送至機構,而台灣則是完全相反,近7成被送至機構。一般寄養家庭只照顧1~2個孩子,但機構生輔員得要負責6名個案。人力不足的情況下,自然無法兼顧所有孩子。現有寄養家庭戶數約1,193戶,至多照顧2,400名兒童,導致政策不得已多偏向機構安置。

在未來,由於寄養家庭門檻及負擔費用問題,退出服務的人數將越來越多,光2017年度,新加入的僅70戶,卻有79戶退出。孩子迫切渴望的家,越來越難達成。但等家寶寶公益團隊不會放棄任何希望,會繼續集結眾人的愛心,這在之前,提供水果給這些在機構的孩子,讓他們感受到來自社會的善念。

(關於更進一步的內容,請參閱<<《報導者》- 過度傾斜的機構安置──為什麼幫失家兒找家這麼難?)
 

水果配送資訊

第103週等家寶寶安心水果於 8/24 開始陸續訂購出貨。
本週所採用的水果有:清幽嶺白龍果、彩虹芭樂、許漢忠蘋果、來哥黃金梨、鮮紅棗、御品葡萄、山兄弟百香果!


 

信義育幼院開箱分享







 

小天使家園相片分享


<山兄弟百香果>

傅俊學,出身77年次,是我們認識百香果栽種中最年輕的農友,他的本業是位補習班化學老師,對他來說百香果不是工作,反倒更像是生活的一種興趣。從小跟著長輩穿梭在百香果園中是再熟悉不過的,自小這裡就是他的遊戲場,或許也是因為這樣,照顧百香果好像也不是一件困難的事。

這個生活中的興趣,也給了他一股持續生活的動力。以前俊學只做補習班的工作,而補習班老師的生活都從下午三點後開始,所以他總是睡到下午三點生活才開始,為了要重整自己的生活步調,他又將家中的百香果園接手下來工作;現在的他,每天的起始是從百香果園,這彷彿也讓他接回重新跟家中或自己的生活連上線了。

▲傅俊學的自信就像他的百香果一樣很吸引人!

其實俊學很瀟灑、但也是他對自己的自信,他告訴每個到果園的人:「反正我也沒什麼在用藥,你們想要來採果、想要檢驗,隨時都歡迎你們過來。」他對出自於他手的百香果有自信地不止與此,現在他已經能夠讓百香果提前埔里大坪頂約一個月的時間,而更甚者,他也嘗試克服百香果的季節性障礙,要讓百香果整年度都能夠有產出。我想應該也離這樣的目標不遠了吧!
 

酸甜的熱情果(passion fruit)

 

▲百香果花也叫受難花!

百香果,原產於熱帶地區的巴西,傳入歐洲時西班牙傳教士發現百香果花的形狀很像基督的十字架刑具,所以西班牙人以Passioflos命名,直譯百香果花為受難花 (Passion Flower),但也因為百香果英文稱 "passion fruit",所以又常被誤稱為是熱情果。但他可跟熱情沒有一點關係喔!
 

但他之所以為百香果,就是真的因為他的香氣與味道複合了多種的水果味道,有荔枝、龍眼、芭樂、檸檬、香蕉與糖蜜......等多種氣味,因此稱為百香果。傅俊學種植的百香果有傳統和滿天星兩種,如果要說兩種味道的差異,傳統百香果香氣十足,複合了許多不同的氣味,也帶有百香果讓人著迷的香氣和酸味,而滿天星則是有更多的甜味,但也是充滿香氣。


▲自然掉落的百香果每天都會收撿出貨喔!

許多人問,百香果怎麼判斷其成熟度,其實很簡單,剛採收下來時的百香果會是光滑飽滿的樣子,拿在手心有些重量、搖一搖則是沒有聲音的飽滿感覺;放置一段時間後,外皮會有些微皺,這時候的百香果正是最佳的品嘗時刻。千萬不要錯過囉!
 

▲從年輕到成熟的百香果~

 


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