信義育幼院軼事

這次我們很幸運地透過「愛的爆爆食農計畫」與信義育幼院有了更為深入的合作，在我們活動結束時，育幼院的小朋友們便偷偷地集合，用非常大聲的音量，告訴我們：「謝謝大哥哥大姐姐帶給我們一個非常快樂的體驗，很喜歡這樣的崩米砰活動！！！」讓我們非常地開心也非常地訝異，原來育幼院的孩子是那麼有活力，也很有禮貌！！是一群最棒的孩子！！

接著育幼院的餐廳阿姨也偷偷地送上她特地做的一盤蔬果天婦羅！！讓我們等家小編們感受到育幼院的熱情，如果有機會的話小編也很想跟社會大眾們分享這樣的美食與中南部特有的人情味呢！！！
 

▲蔬果天婦羅，包含蘋果、香蕉、茄子等等新鮮蔬果

阿姨說她原來是在開餐廳的，每個月都會固定送些物資、餐點到育幼院，與育幼院的孩子們分享。在他還在開餐廳時，每天的營業額都有上萬，工作非常地忙碌，也因為這樣的生活感覺到太累了。在一個機緣下，便輾轉地來到育幼院服務，她說在這邊的生活非常充實，每天也可以做很多好吃的菜色給小朋友吃，是一件非常開心的事情！！！

端午立蛋了嗎？

端午節立蛋是中國傳統的民間習俗，據說在陽氣最重的正午時分將蛋立起，可為一整年的時間帶來好運。育幼院的小朋友們也不例外，端午當天當然要立蛋一下嘍，博個好彩頭！！
 

▲育幼院的小朋友們也玩得很開心呢！！（照片來源：育德兒童之家提供）

等家也許跟你想的不同

「家」對於育幼院的孩子來講，是用想像的一個地方。透過這個影片，換個角度，讓我們站在和孩子一樣的角度思考，或許我們對家的定義會更加不同。
 

▲來自Ryan Jon對母親的真情告白（資料來源：東森新聞）

高雄小天使家園照片分享

照片來源：小天使家園提供

水果配送資訊

５月第五週等家寶寶安心水果於05／28開始陸續訂購出貨，本周的水果有水蜜桃、荔枝、芒果、香蕉，讓我們來看看水果的介紹吧！！！

水蜜桃

本周我們採用的是位在拉拉山的三光五月桃合作社的水蜜桃，他們是由三十餘位五月桃農友組織而成，透過教育部的數位機會中心教導農友成立「三光五月桃」的部落品牌，照顧農友的生活之餘，更將營收回饋到部落學校和社區老人照顧，創造出農友、耆老和小孩三贏的部落社會企業。

▲三光五月桃生產合作社

五月桃與七月桃的差異？

水蜜桃主要分為高需冷量與低需冷量兩種，高需冷量的水蜜桃大多栽種在海拔1500公尺以上的山坡地，桃園拉拉山種植的就多為高需冷量的溫帶水蜜桃，低需冷量的水蜜桃則栽種於低海拔的淺山區域，三光部落種植的水蜜桃就是此種；低海拔水蜜桃又比一般水蜜桃產期早約一個月，大多於五月結果收成，因此又名『五月桃』。
 

五月桃和七月桃除了產期不同之外，最大的差別在於顆粒大小，五月桃個頭較小、而七月桃的顆粒較大，若依甜度區分，同熟度的水蜜桃，七月桃會比五月桃甜度高，但口感和運送上則是五月桃佔優勢，果肉柔嫩、熟成後水分和甜度不輸拉拉山的高山水蜜桃，因此市場上各有愛好者。部落的孩子往往都非常期待五月桃的帶來，每年五月上天會送來一年一次的禮物，對他們來說，這就是真正的水蜜桃！

▲一顆三光五月桃，就是一個部落的希望

等家寶寶的安心水果

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