那你知道它是「花」還是「果實」?
台灣農友用心種出的每一顆,都有故事。
一顆無花果背後,藏著許多你看不見的成本
每一則評價都是農友們辛勤耕耘最好的回饋
「第一次吃到台灣種的無花果,甜度跟香氣讓我驚豔!比超市賣的乾貨新鮮太多了,皮薄多汁,孩子搶著吃。」
「無花果乾送到就開始嗑,嚼勁十足、甜度剛好不膩口,比市售的進口果乾香多了!拿來配紅酒或泡茶都絕,已經回購三次了。」
「農場直送,新鮮度沒話說!知道每顆水果背後農友的故事,這樣吃起來特別有感情,大力推薦。」
三款主打商品,搭配專屬食譜,讓無花果融入你的每一天
當季嚴選
無毒農嚴選有機轉型農場出產,不噴農藥、低化肥。果皮深紫紅、果肉粉橘飽滿,皮薄汁多可連皮食用,是送禮自用都安心的首選。
雲林農友
「很慢」是他們的態度——不趕產量、不催果熟,讓無花果依著自己的節奏成長。北港土壤肥沃、陽光充足,慢出來的,是最真實的甜。
常溫保存
低溫慢烤鎖住天然甜味,嚼勁十足、甜度剛好不膩口。常溫保存方便攜帶,是辦公室零食、下午茶配紅酒、泡茶的最佳夥伴。
台灣各地都有他們的故事——點選地圖上的圖釘,走進農園現場
無毒農在全台各地與農友合作
每一顆無花果背後都有一個值得細細品味的故事
品種知識、營養功效、歷史文化——點擊展開,帶你全面認識這顆神奇果實
無花果(學名 Ficus carica)屬桑科榕屬,是人類最早馴化的植物之一。它其實有花,只是藏在果實內部——這種構造稱為「隱頭花序」。台灣常見品種有波姬紅(厚實甜蜜)、金傲芬(水滴狀金黃,甜度極高)和紅聖果(小巧紅果,香氣十足)。
無花果富含膳食纖維、鈣質、鐵質及天然蛋白酶(Ficin),有助消化、穩定血糖及補充骨骼礦物質。每 100g 新鮮無花果熱量僅約 74 大卡,低升糖指數,健身族和控糖族都相當推薦。
無花果原產地中海沿岸與西亞,有超過 5,000 年栽培歷史。古埃及視它為神聖植物;在台灣,近年農友積極推廣有機農法,讓無花果成為夏秋季最受矚目的特色水果,產季盛產期為每年7-10月。
不是壞掉,這是正常的 很好吃唷~
無花果不耐放,放錯地方可能明天就不對了——三種場景,三種解法
無花果上市通知 · 限定折扣 · 農友故事電子報
包含 10 道無花果食譜,從早餐到甜點,讓無花果融入你的每一天