依訂購順序冷凍出貨，無法指定日期、配達時段
蟹皆以活蟹冷凍宅配，到貨時皆已凍死，為保持螃蟹鮮度請立即蒸煮燙熟，並盡早食用完畢
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【建議料理方式】
為確保螃蟹鮮甜多汁的肉質，建議以清水快速刷洗身體後，自然退冰後再蒸熟。注意勿以泡水或流水的方式退冰，會流失螃蟹的鮮甜，
建議蒸的時間抓在8-12分鐘，過度加熱會讓螃蟹肉質縮緊變小，影響口感和美味。
大發海鮮的心緣姐從小跟著爸媽在漁港路旁擺攤，在那個沒有網購宅配的年代，想一嚐新鮮螃蟹的饕客得親自跑一趟萬里。
「近海海水沒那麼鹹，螃蟹吃水比較少，吃起來會比較甜，而且都是當天上岸就打冰寄出去了，送到客人手中的都是最新鮮的。」
大發海鮮是跑近海的中型漁船，出海一趟大約收一兩千個蟹籠，捕獲量雖遠不及大型遠洋船，但近海漁場的螃蟹在甜度和鮮度都有更好的表現。
如此認真踏實的經營方式，就是蔡家在競爭激烈的漁港立足數十年的關鍵。
商品品名：如上述所示
商品重(容)量：如上述所示
內容物名稱(成分)：如上述所示
食品添加物名稱：如上述所示
原產地：台灣
負責廠商名稱：舒果農企業有限公司
負責廠商地址：台北市大安區仁愛路四段85號6樓
負責廠商電話：(02)2771-2900
投保產品責任險字號：泰安產物07字第062211B10241號
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